Como especificar a zona fria da fritadeira para resistências comerciais?

A zona fria deve ser definida conforme o serviço real: primeiro fixe sua altura e posição pela capacidade de óleo, pelo arranjo das resistências e pelo trajeto de sedimentação de resíduos, para que o resíduo carbonizado se acumule no fundo da zona fria e não permaneça na superfície aquecida. Depois combine diâmetro da bainha, material, carga superficial e grau de proteção para calcular o comprimento quente e a distribuição de potência, garantindo que a zona fria não suporte a carga principal de aquecimento. Na instalação, verifique a folga entre a resistência e o fundo do tanque, o método de fixação e a margem de dilatação térmica. Para o controle de temperatura, defina limites razoáveis de temperatura do óleo e proteção contra sobretemperatura. Na aceitação, deixe cair migalhas simuladas para observar a sedimentação e registre a oscilação de temperatura do óleo, a potência e a resistência de isolamento. Qualquer redimensionamento exige novos cálculos de montagem e térmicos.