Как сопоставить документы CE с фактической моделью слайсера?

Документация CE на слайсер должна соответствовать именно отгруженному изделию, а не обобщённому сертификату серии. Проверьте, чтобы обозначение модели, спецификация ножа, механизм подачи и система управления в декларации совпадали с заводской табличкой и руководством, так как нестандартные ножи часто вызывают несоответствия. Перед отправкой сверьте серийные номера, конфигурационные листы и фотографии, а протоколы электроиспытаний страны назначения подшейте вместе с размерами мяса, которые машина может обрабатывать. При приёмке на месте сравните каждую заводскую табличку с её сертификатом до подписания.