كيف أحدد الإنتاجية الساعية الحقيقية لفرامة اللحم؟
لتحديد السعة الساعية الحقيقية للفرامة، قم بوزن صافي إنتاج اللحم المفروم فقط مع تثبيت نوع اللحم ودرجة حرارة الدخول وحجم القطع وقطر القرص وزمن التشغيل المتواصل. أدرج في الزمن المنقضي فترات التوقف بسبب التحميل والتنظيف والانسداد، وإلا سيكون الرقم مبالغاً فيه. نفذ ثلاث دفعات على الأقل في ظروف متطابقة، واحسب متوسط الدفعات المستقرة، وسجل هذه المعايير في الاتفاقية الفنية. المقارنات بين العلامات التجارية لا معنى لها حتى تتطابق جميع المتغيرات. في الموقع، قس اختباراً لمدة ساعة كاملة بالمواد الخام المتفق عليها؛ واقبل الآلة فقط إذا حققت ثلاثة متوسطات متتالية لصافي الإنتاج الهدف وبقي ارتفاع الحرارة ضمن الحد المسموح.