Yindu Kitchen Equipment Co., Ltd. সদর দপ্তর হাংঝৌ শহরের ইউহাং জেলার জিংকিয়াও স্ট্রিটের বোওয়াং রোড ৫৫-৫৬ নম্বরে অবস্থিত। কোম্পানির অধীনে YINDU, Noca, CookRite ইত্যাদি ব্র্যান্ড রয়েছে এবং এটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর সরঞ্জাম ক্ষেত্রের একটি পেশাদার উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান। কোম্পানি হাংঝৌতে অবস্থিত, রেস্তোরাঁ, হোটেল, সুপারমার্কেট এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইত্যাদি ক্ষেত্রে সেবা প্রদান করে। এটি রেফ্রিজারেশন, আইস মেকিং থেকে শুরু করে গ্যাস রান্নার সরঞ্জাম, ডিসপ্লে কেস এবং স্মার্ট রান্নার সরঞ্জাম পর্যন্ত সম্পূর্ণ পণ্য লাইন সরবরাহ করে। বাণিজ্যিক রান্নাঘর সরঞ্জাম উৎপাদন ও সরবরাহে কোম্পানির স্পষ্ট শিল্প অবস্থান রয়েছে।
কোম্পানির প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটর/ফ্রিজার, আইস মেকার, গ্যাস সরঞ্জাম/কম্বিনেশন রেঞ্জ, কেক/খাদ্য ডিসপ্লে কেস, অ্যাসেম্বলড কোল্ড স্টোরেজ, ছোট রান্নাঘর সরঞ্জাম এবং স্মার্ট ফ্রায়ার রোবট ইত্যাদি। পণ্য লাইনটি মানসম্মত ব্যাচ সরবরাহ এবং কাস্টমাইজড চাহিদা উভয়ই পূরণ করে এবং বিভিন্ন রান্নাঘর লেআউট, স্থান আকার এবং অপারেশনাল পরিস্থিতি অনুযায়ী কনফিগার করা যায়। মাল্টি-ব্র্যান্ড কৌশলের উপর ভিত্তি করে YINDU, Noca, CookRite বিভিন্ন চ্যানেল এবং গ্রাহক গোষ্ঠীর জন্য আলাদাভাবে পরিবেশন করতে পারে এবং OEM ও কাস্টমাইজড প্রকল্পে সহযোগিতার ক্ষমতা রাখে, যা ক্রেতাদের স্পেসিফিকেশন, ফাংশন এবং চেহারা সম্পর্কিত বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে।
Yindu Kitchen Equipment Co., Ltd.-এর পণ্যগুলি রেস্তোরাঁ, হোটেল রান্নাঘর, সুপারমার্কেট ডিসপ্লে এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র ইত্যাদি স্থানে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। গ্রাহকদের মধ্যে রয়েছে রেস্তোরাঁ চেইন, পরিবেশক, ইঞ্জিনিয়ারিং কোম্পানি এবং শেষ ব্যবহারকারী। কোম্পানি ফোন +86 571-85265881 এবং ইমেইল info@yinduchina.com এর মাধ্যমে ব্যবসায়িক যোগাযোগ প্রদান করে এবং রপ্তানি বাজারের জন্য ব্যবসা পরিচালনা করে। সেবার ক্ষেত্রে, কোম্পানি বাণিজ্যিক রান্নাঘর সরঞ্জাম নির্বাচন, ডেলিভারি এবং রক্ষণাবেক্ষণ সম্পর্কিত সহায়তা প্রদান করে এবং ক্রেতাদের জন্য স্থিতিশীল, বাস্তবায়নযোগ্য সরঞ্জাম সমাধান প্রদানে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেটরের জন্য এয়ার-কুলড নাকি ডাইরেক্ট-কুলড বেছে নেব?
এয়ার-কুলড কুলিং সমানভাবে হয় এবং স্বয়ংক্রিয় ডিফ্রস্ট সুবিধা রয়েছে, যা ঘন ঘন দরজা খোলা-বন্ধ এবং ডিসপ্লে পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত; ডাইরেক্ট-কুলড গঠন সহজ এবং খরচ কম, যা স্থিতিশীল স্টোরেজ পরিমাণ এবং কম দরজা খোলার ফ্রিকোয়েন্সিযুক্ত প্রস্তুতি এলাকার জন্য উপযুক্ত। ক্রয়ের সময় দোকানের লেআউট, খাদ্য উপাদানের টার্নওভার হার এবং ডিফ্রস্ট রক্ষণাবেক্ষণ ক্ষমতা বিবেচনা করে নির্বাচন করা উচিত এবং ক্যাবিনেটের তাপমাত্রা পরিসীমা খাদ্য সংরক্ষণ প্রয়োজনীয়তার সাথে মেলে কিনা তা নিশ্চিত করা উচিত।
আইস মেকার নির্বাচনের জন্য প্রধানত কোন প্যারামিটারগুলি দেখতে হয়?
প্রধানত দৈনিক বরফ উৎপাদন, বরফের ধরন (স্কয়ার আইস, হাফ মুন আইস, ক্রাশড আইস ইত্যাদি), বরফ সংরক্ষণ ক্ষমতা, পাওয়ার স্পেসিফিকেশন এবং পানির সরবরাহের শর্তগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। দৈনিক বরফ উৎপাদন পিক আওয়ারের বরফ ব্যবহারের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে বাড়িয়ে কনফিগার করা উচিত, যাতে পূর্ণ লোডে একটানা চলা এড়ানো যায়; একই সাথে কনডেনসার পদ্ধতি (এয়ার-কুলড বা ওয়াটার-কুলড) এবং রান্নাঘরের বায়ুচলাচল তাপ অপসারণের শর্ত নিশ্চিত করা উচিত, ওয়াটার-কুলড মডেলের জন্য পানির উৎস এবং ড্রেনেজ বিবেচনা করতে হবে।
গ্যাস কম্বিনেশন রেঞ্জের উপাদান এবং ইনস্টলেশনে কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
রেঞ্জ বডি সাধারণত স্টেইনলেস স্টিল কাঠামোর হয়, কাউন্টারটপ, র্যাক এবং বার্নারের উপাদান স্থায়িত্ব এবং পরিষ্কারের কঠিনতা প্রভাবিত করে। ইনস্টলেশনের জন্য গ্যাসের ধরন (প্রাকৃতিক গ্যাস বা এলপিজি), গ্যাস সরবরাহের চাপ, ধোঁয়া নিষ্কাশনের শর্ত এবং বায়ু সরবরাহের স্থান নিশ্চিত করতে হবে এবং স্থানীয় গ্যাস বিধিমালা অনুযায়ী লাইসেন্সপ্রাপ্ত ব্যক্তির দ্বারা সংযোগ করতে হবে। ক্রয়ের আগে সরঞ্জামের মাপ রান্নাঘরের এক্সস্ট হুড এবং অপারেশনাল দূরত্বের সাথে মেলে কিনা তা যাচাই করা উচিত।
কেক/খাদ্য ডিসপ্লে কেস কীভাবে ডিসপ্লে প্রভাব এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে?
ডিসপ্লে কেসে দৃশ্যমানতা, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের স্থিতিশীলতা এবং অ্যান্টি-ফগ প্রভাব উভয়ই থাকতে হবে। নির্বাচনের সময় তাপমাত্রা পরিসীমা, কাচের স্তরের সংখ্যা, আলোর পদ্ধতি এবং ডিফগ কনফিগারেশন নিশ্চিত করুন এবং ক্যাবিনেটের ভিতরে বায়ু প্রবাহ সমান কিনা সেদিকে মনোযোগ দিন। দৈনন্দিন ব্যবহারে ঘন ঘন দরজা খোলা এড়ানো উচিত, নিয়মিত বায়ু নালী এবং সিলিং স্ট্রিপ পরিষ্কার করা উচিত এবং খাদ্য নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী তাপমাত্রা রেকর্ডিং এবং নিয়মিত ডিফ্রস্ট রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত।
অ্যাসেম্বলড কোল্ড স্টোরেজ এবং স্মার্ট ফ্রায়ার রোবট ক্রয়ের সময় কীভাবে সার্টিফিকেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করবেন?
অ্যাসেম্বলড কোল্ড স্টোরেজের জন্য প্যানেলের উপাদান, বেধ, অগ্নি প্রতিরোধের স্তর এবং রেফ্রিজারেশন ইউনিটের মিল নিশ্চিত করতে হবে, ইনস্টলেশনের পরে সিলিং এবং ড্রেনেজ পরীক্ষা করতে হবে; স্মার্ট ফ্রায়ার রোবটের জন্য বৈদ্যুতিক নিরাপত্তা, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সুরক্ষা এবং সহজে পরিষ্কারযোগ্য কাঠামো নিশ্চিত করতে হবে। ক্রয়ের সময় সরবরাহকারীর কাছ থেকে সংশ্লিষ্ট পণ্যের সার্টিফিকেশন ডকুমেন্ট, ম্যানুয়াল এবং রক্ষণাবেক্ষণ পরিকল্পনা সংগ্রহ করা উচিত এবং স্থানীয় প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী বৈদ্যুতিক ও গ্যাস সম্পর্কিত গ্রহণ সম্পন্ন করা উচিত।
