Yindu Kitchen Equipment Co., Ltd. má sídlo na adrese 55-56 Bowang Road, ulica Xingqiao, okres Yuhang, mesto Hangzhou. Vlastní značky YINDU, Noca a CookRite a je profesionálnym výrobcom v oblasti zariadení pre komerčné kuchyne. Spoločnosť so sídlom v Hangzhou sa zameriava na segmenty stravovania, hotelov, supermarketov a spracovania potravín a ponúka kompletnú produktovú radu od chladenia a výroby ľadu cez plynové varenie, vitríny a vystavovanie až po inteligentné varné zariadenia. V oblasti výroby a dodávok zariadení pre komerčné kuchyne má jasne vymedzenú pozíciu v odvetví.
Hlavné produkty spoločnosti zahŕňajú komerčné chladiace a mraziace skrine, výrobníky ľadu, plynové zariadenia/kombinované sporáky, vitríny na torty a potraviny, montované chladiarenské boxy, drobné kuchynské náradie a inteligentné robotické fritézy. Produktová rada pokrýva štandardné sériové dodávky aj požiadavky na zákazkové riešenia a možno ju konfigurovať podľa rôznych kuchynských dispozícií, rozmerov priestoru a prevádzkových scenárov. Vďaka stratégii viacerých značiek sa YINDU, Noca a CookRite môžu samostatne zameriavať na rôzne distribučné kanály a skupiny zákazníkov a spoločnosť je schopná spolupracovať na projektoch OEM a zákazkových projektoch, čím napĺňa rozdielne požiadavky odberateľov na špecifikácie, funkcie a vzhľad.
Produkty spoločnosti Yindu Kitchen Equipment Co., Ltd. sa široko používajú v stravovacích prevádzkach, hotelových kuchyniach, supermarketoch a zariadeniach na spracovanie potravín. Medzi zákazníkov patria stravovacie reťazce, distribútori, dodávatelia inžinierskych riešení a koncoví používatelia. Spoločnosť poskytuje obchodný kontakt prostredníctvom telefónneho čísla +86 571-85265881 a e-mailu info@yinduchina.com a pôsobí na exportných trhoch. V oblasti služieb poskytuje podporu pri výbere, dodávke a údržbe zariadení pre komerčné kuchyne s cieľom ponúknuť odberateľom stabilné a realizovateľné riešenia zariadení.
Pri výbere komerčnej chladiacej skrine zvoliť vzduchové alebo priame chladenie?
Vzduchové chladenie poskytuje rovnomerné chladenie a automatické odmrazovanie, je vhodné pre časté otváranie dverí a vystavovanie; priame chladenie má jednoduchšiu konštrukciu a nižšie náklady, je vhodné pre prípravné priestory so stabilným objemom skladovania a nízkou frekvenciou otvárania dverí. Pri nákupe zvoľte podľa dispozície prevádzky, obrátkovosti surovín a schopnosti údržby odmrazovania a overte, či teplotný rozsah v skrini zodpovedá požiadavkám na skladovanie surovín.
Aké parametre sú rozhodujúce pri výbere výrobníka ľadu?
Zamerajte sa na dennú produkciu ľadu, typ ľadu (kockový, polmesiačikový, drvený atď.), kapacitu zásobníka, špecifikáciu napájania a podmienky prívodu vody. Denná produkcia ľadu by mala byť dimenzovaná s rezervou nad spotrebou v špičkových hodinách, aby sa predišlo nepretržitej prevádzke na plný výkon; zároveň overte spôsob kondenzácie (vzduchom alebo vodou chladený) a podmienky vetrania a odvodu tepla v kuchyni; pri vodou chladených modeloch zvážte zdroj vody a odvodnenie.
Na čo dbať pri materiáli a inštalácii plynového kombinovaného sporáka?
Telo sporáka je zvyčajne z nerezovej ocele; materiál pracovnej dosky, mriežok a horákov ovplyvňuje trvanlivosť a náročnosť čistenia. Pri inštalácii je potrebné overiť druh plynu (zemný plyn alebo LPG), tlak prívodu plynu, podmienky odvodu spalín a priestor na prívod vzduchu a pripojenie musí vykonať kvalifikovaná osoba podľa miestnych plynových predpisov. Pred nákupom skontrolujte, či rozmery zariadenia zodpovedajú odsávacej digestore v kuchyni a prevádzkovým rozostupom.
Ako zabezpečiť pri vitrínach na torty a potraviny kvalitu vystavenia a bezpečnosť potravín?
Vitrína musí spĺňať požiadavky na viditeľnosť, stabilitu regulácie teploty a proti zahmlievaniu. Pri výbere overte teplotný rozsah, počet sklenených vrstiev, spôsob osvetlenia a konfiguráciu odmrazovania a sledujte, či je prúdenie vzduchu v skrini rovnomerné. Pri bežnom používaní sa vyhýbajte častému otváraniu dverí, pravidelne čistite vzduchové kanály a tesnenia a v súlade s požiadavkami na bezpečnosť potravín vedie teplotné záznamy a vykonávajte pravidelnú údržbu odmrazovania.
Ako pri nákupe montovaného chladiarenského boxu a inteligentnej robotickej fritézy overiť certifikáciu a údržbu?
Pri montovanom chladiarenskom boxe overte materiál a hrúbku panelov, požiarnu odolnosť a kompatibilitu chladiacej jednotky; po inštalácii skontrolujte tesnosť a odvodnenie. Pri inteligentnej robotickej fritéze overte elektrickú bezpečnosť, ochranu regulácie teploty a ľahko čistiteľnú konštrukciu. Pri nákupe si od dodávateľa vyžiadajte certifikačné dokumenty, návod na obsluhu a plán údržby pre príslušné produkty a v súlade s miestnymi požiadavkami dokončite elektrické a plynové kontroly.
