Wie sollte der Ausgangstemperaturanstieg bei einem Fleischwolf getestet werden?

Legen Sie vor dem Test die Starttemperatur des Rohmaterials, die Umgebungsbedingungen, die Lochgröße der Lochscheibe, die Dauer des Dauerbetriebs und die Positionen der Messfühler fest, zerkleinern Sie dann eine homogene Charge und vergleichen Sie die Temperatur von Zufuhr und Ausgabe. Bei fetthaltigen Rezepturen prüfen Sie auch, ob Fett auf der Lochscheibe verschmiert oder haftet. Protokollieren Sie Temperaturanstieg, Durchsatz und alle Testbedingungen; die Oberflächentemperatur des Gehäuses ist kein Kriterium. Archivieren Sie den gemessenen Anstieg innerhalb Ihres realen Produktfensters zusammen mit den Rückständen nach der Reinigung, und behandeln Sie das Testmuster als Referenz für zukünftige Ersatzteilabstimmung.