Wie kann ich Edelstahl 304 an einem gewerblichen Fleischwolf überprüfen?

Die Güte 304 lässt sich nicht durch Farbe oder einen Magneten bestätigen. Fordern Sie das Werkszeugnis an, gleichen Sie die Güte 304/06Cr19Ni10 und die Schmelzennummer ab und lassen Sie das Material für Einfülltrichter, Schnecke, Zylinder, Messer und Lochscheibe separat auflisten. Schweißnähte sollten gebeizt und passiviert, rostfrei und mit einer produktberührenden Oberfläche von etwa Ra 0,8 µm oder besser ausgeführt sein. Eine Klausel, die lediglich "Edelstahl" angibt, beweist nichts; führen Sie eine Stichprobe an Lochscheibe oder Schnecke mittels Oxalsäure-Passivierung durch und gleichen Sie dann Typenschild, Teileliste und Zeugnis vor der Freigabe ab.