Как проверить нержавеющую сталь 304 на промышленной мясорубке?

Марку 304 нельзя подтвердить по цвету или магнитом. Запросите сертификат завода, сверьте марку 304/06Cr19Ni10 и номер плавки, а также потребуйте отдельно указать материал для загрузочного бункера, шнека, цилиндра, ножа и решётки. Сварные швы должны быть протравлены и пассивированы, без ржавчины, с шероховатостью контактной поверхности около Ra 0,8 мкм или лучше. Пункт, где просто указано "нержавеющая сталь", ничего не доказывает; проведите выборочную проверку решётки или шнека методом пассивации щавелевой кислотой, затем сверьте шильдик, спецификацию деталей и сертификат перед подписанием.