Wie sind Sicherheitsverriegelungen beim Kauf einer automatischen Kochmaschine zu bewerten?

Beurteilen Sie die Sicherheitsverriegelungen des Wok-Roboters nicht allein anhand eines Deckelschalters. Lösen Sie jede unter realen Kochbedingungen aus: Bei geöffneter Schutzabdeckung oder geöffnetem Deckel müssen Schwenken, Chargenbeschickung und Braten sofort stoppen und erst nach bewusstem Reset wieder anlaufen. Prüfen Sie, ob der Schalter im Sicherheitskreis verdrahtet ist und nicht nur eine Statuslampe speist, und testen Sie im Automatik- und Handmodus. Fordern Sie das Verriegelungslogikdiagramm und die Fehlerreaktionszeit an und testen Sie dann vor Ort mit einem echten Rezept nach, damit eine konforme Demo-Einheit keine abgespeckte Produktionsmaschine verdeckt.