Wie ist die Abflussrate beim Kauf eines Nudelkochers mit Hebekorb zu bewerten?

Verlassen Sie sich nicht nur auf die Katalogangabe. Passen Sie die Abflussrate zuerst an Ihr Kesselvolumen, das Siebdesign und den Durchmesser des Abflussrohrs an: Ein großer Kessel an einem engen Rohr wird nie schnell leer. Füllen Sie zur Abnahme den Hebekorb mit Wasser sowie echten Nudelresten und gebrochenen Strängen, messen Sie dann die Entleerungszeit und achten Sie auf Ansammlungen oder einen verstopften Korb. Schnell abfließendes klares Wasser bedeutet nicht, dass stärkehaltiges Waschwasser ebenso abfließt. Bestehen Sie darauf, dass der Lieferant dieselbe Charge vor Ort vorführt, und fordern Sie bei Nichterfüllung ein größeres Ablassventil oder ein überarbeitetes Sieb, bevor Sie die Schlusszahlung freigeben.