¿Cómo evaluar la elevación por cable frente a cadena al comprar una cocedora de fideos con elevación?

Elija cable o cadena según cuántas canastas hierva por turno, la carga de vapor y grasa, y el peso en húmedo de una canasta de elevación llena. El cable funciona suave y silenciosamente pero se deshilacha rápido bajo salpicaduras alcalinas, así que combínelo con una abrazadera de retención y un interruptor de límite; la cadena tolera calor y residuos pero se estira y da tirones, derramando fideos al aterrizar la canasta. Durante la aceptación, realice ciclos con canastas cargadas en húmedo decenas de veces y verifique la tensión del cable, la flecha de la cadena, la oscilación del riel guía y si el dispositivo anticaída se bloquea instantáneamente ante una falla simulada. Incluya el intervalo de reemplazo y los límites de desgaste en el pedido.