Comment évaluer l'étanchéité des roulements lors de l'achat d'un cuiseur à pot d'argile rotatif ?

Avant de choisir un cuiseur à riz en pot d'argile rotatif, vérifiez si le joint de roulement peut résister aux fumées de cuisson, à la vapeur et aux lavages quotidiens, puis confirmez la méthode de lubrification et l'intervalle de remplacement. Ne vous fiez pas uniquement aux données du catalogue : demandez comment le joint est construit (labyrinthe, lèvre ou combiné), sa température nominale et s'il peut être remplacé sans démonter le plateau tournant. À la réception, faites fonctionner la machine pendant deux heures ou plus, sentez l'élévation de température du logement de roulement, écoutez les bruits anormaux et mesurez le jeu radial et axial au niveau du plateau tournant. Si le ballottement est déjà excessif à vide, le fonctionnement en charge sera pire. Inscrivez le numéro de pièce du joint, le type de graisse et le jeu admissible dans l'accord technique, et fixez les premiers intervalles de changement de graisse et de joint.