Bagaimana cara memilih commercial oven oven-convection?

Periksa poin berikut dan minta jawaban tertulis terperinci dari pemasok:（commercial oven oven-convection） Convection ovens use fans to circulate hot air for more even batch baking, while conventional ovens rely mainly on top and bottom elements. Adjust temperature and time for convection mode rather than copying conventional recipes. Tetapkan kapasitas, akurasi, bahan, dan lingkungan sebelum meminta penawaran dengan standar yang sama. Minta lembar spesifikasi, laporan uji, sertifikat, panduan perawatan, dan daftar suku cadang. Saat penerimaan, periksa tampilan, dimensi, fungsi, pelindung keselamatan, dan kemasan; simpan catatan. Jangan hanya membandingkan harga satuan; sertakan kustomisasi, pengiriman, suku cadang, layanan purna jual, dan downtime. Simpan catatan tertulis untuk pertanyaan, konfirmasi, FAT, penerimaan, dan janji garansi.