Shandong Dongfang Huawei Ventilation Equipment Co., Ltd ha sede a Xingfu, Boxin, Binzhou, Shandong, ed è un produttore specializzato in apparecchiature per la purificazione dei fumi di cucina e l'aspirazione dei fumi.
L'azienda produce principalmente macchine integrate per la purificazione dei fumi (UV/elettrostatiche/combinate), cappe di aspirazione/cappe di scarico, purificatori elettrostatici per fumi di cucina, carrelli per barbecue senza fumo e altri prodotti, formando un sistema di prodotti relativamente completo attorno alle apparecchiature per la purificazione e l'aspirazione dei fumi, in grado di soddisfare le esigenze di ristoranti, hotel e mense di diverse dimensioni. Supporta inoltre la personalizzazione delle specifiche e la collaborazione OEM/ODM in base alle esigenze del cliente.
Grazie a prodotti e servizi affidabili, i prodotti dell'azienda sono venduti in diversi paesi e regioni, servendo catene di ristorazione, hotel, mense, distributori e clienti di progetti. L'azienda si basa su qualità e reputazione, e accoglie clienti nazionali e internazionali per discutere collaborazioni e crescere insieme.
Come si valuta l'efficienza di purificazione di un depuratore di fumi di cucina?
Occorre considerare il tasso di rimozione dei fumi indicato nel rapporto di prova e abbinarlo al numero di fuochi, all'area della cappa di aspirazione e alla lunghezza dei condotti per determinare la portata d'aria trattata. Una portata insufficiente, anche con alta efficienza, rende difficile il rispetto dei limiti; una portata eccessiva può anch'essa compromettere l'efficacia della purificazione. La selezione va calcolata in base alle condizioni operative reali.
Come scegliere tra tipo elettrostatico, fotolisi UV e tipo combinato?
Il tipo elettrostatico adsorbe le particelle di fumo tramite campo elettrico ad alta tensione, è ampiamente utilizzato e richiede pulizia periodica; la fotolisi UV è orientata principalmente all'eliminazione degli odori; il tipo combinato (meccanico + elettrostatico + UV, ecc.) unisce l'abbattimento dei fumi e degli odori ed è adatto a locali con forti odori di cucina e elevate esigenze ambientali.
Qual è la differenza tra depuratore di fumi monoblocco e a unità separate?
Il monoblocco integra cappa di aspirazione, purificazione e ventilatore: occupa poco spazio e si installa rapidamente, ideale per ristrutturazioni e cucine con spazio limitato; il tipo a unità separate offre una disposizione flessibile dei condotti ed è adatto al trattamento centralizzato di grandi cucine. La scelta dipende dalle dimensioni della cucina, dall'altezza del soffitto e dalle condizioni dei condotti.
Con quale frequenza si pulisce e si effettua la manutenzione del depuratore?
Dipende dall'intensità d'uso e dalla quantità di fumi; nelle cucine con cottura a fiamma vivace è necessario pulire più frequentemente il campo elettrico e i filtri. Una mancata pulizia prolungata riduce l'efficienza, aumenta il rumore e può persino attivare le protezioni. Si consiglia di istituire un registro di manutenzione.
Come si abbina il ventilatore o l'unità ventilante al depuratore?
La portata del ventilatore deve essere abbinata alla portata d'aria trattata dal depuratore e alla resistenza dei condotti: una portata eccessiva riduce l'efficacia della purificazione e genera rumore, mentre una portata insufficiente causa un'evacuazione dei fumi non fluida. Si consiglia di far calcolare dal produttore, in base ai disegni, l'unità ventilante a pale inclinate all'indietro o in avanti, oppure il ventilatore centrifugo.
È possibile superare la verifica ambientale locale?
La selezione delle apparecchiature, l'installazione e i rapporti di prova devono essere conformi agli standard locali sulle emissioni di fumi di cucina. Dopo l'installazione si consiglia di effettuare le prove e conservare i rapporti; il produttore può fornire supporto nella selezione e nella documentazione.
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