Para máquinas de envase a quente de molhos viscosos, qual estrutura de válvula de envase equilibra melhor a precisão de dosagem e a limpabilidade CIP?
Escolha válvulas de envase pneumáticas tipo elevação com portas antigotejamento; o erro de dosagem deve ficar dentro de ±0,5%. O corpo da válvula e o caminho do produto devem ser de aço inoxidável 316L com acabamento interno Ra≤0,8μm. Para envase a quente acima de 85°C, especifique sedes de vedação em PTFE ou EPDM de grau alimentício. Exija capacidade de retorno CIP com velocidade de limpeza ≥1,5m/s e sem zonas mortas. Execute 10 envases consecutivos com o molho real e avalie pelo desvio máximo.