Como o diâmetro do sem-fim afeta a produção real de um moedor de carne?

O diâmetro do sem-fim define o volume da câmara de alimentação e a capacidade de empurrar, mas a produtividade não aumenta em proporção direta: passo, taxa de compressão, resistência dos furos do disco, temperatura da carne e proporção gordura-magra intervêm. Realize um teste contínuo com sua receita e temperatura reais, registrando a produção líquida, o consumo de corrente e o aumento de temperatura hora a hora para fixar a especificação. Para a aceitação, compare o rendimento líquido com o tempo de ciclo de teste e mantenha a amostra de teste mais o tamanho dos furos do disco como referência para futuras variações de temperatura e capacidade.