Como avaliar a precisão de dosagem automática ao comprar uma máquina de cozimento automática?

Em um robô de wok, a precisão de dosagem exige mais do que um número de ficha técnica. Pergunte qual método de medição lida com cada ingrediente: tempero líquido, adições granuladas ou em pó, e se é um medidor de vazão, rosca transportadora, silo de pesagem ou alimentador vibratório. Em seguida, execute três lotes consecutivos da sua própria receita e pese cada ponto de dosagem individual, verificando tanto o desvio de dose única quanto a deriva acumulada. Confirmar que uma válvula abre e fecha não prova nada; apenas o peso que realmente chega ao wok importa. Registre esses resultados no teste de fábrica, arquive-os com a placa de identificação do wok e verifique novamente uma vez durante a primeira semana de instalação.