Как выбрать commercial oven oven-capacity?

Проверьте следующие пункты и потребуйте письменные ответы поставщика:（commercial oven oven-capacity） Choose by batch volume, peak orders, tray size, food height and turnaround time, while checking that airflow supports the number of trays. Test actual menu items and check browning and doneness on each tray before purchasing. Согласуйте мощность, точность, материалы и условия эксплуатации до запроса цен. Запросите спецификации, протоколы испытаний, сертификаты, руководства и список запчастей. При приёмке проверьте внешний вид, размеры, функции, защиту и упаковку, сохраните записи. Сравнивайте не только цену, но также доработку, доставку, запчасти, сервис и простои. Храните письменные записи запросов, подтверждений, FAT, приёмки и гарантий.