كيف يجب أن أختبر انتظام الحرارة عبر قاع المقلاة في طباخ الووك التجاري؟
استخدم عدة نقاط لدرجة الحرارة لمقارنة منحنيات التسخين ومراقبة انخفاض درجة الحرارة الموضعي بعد إضافة المكونات. إذا كانت هذه الآلة تغذي عملية أخرى، فتأكد من أبعاد الواجهة ومعدل النقل ووقت الدورة للمرحلة السابقة أو اللاحقة. حيثما كانت الدقة مهمة، استخدم عينات متكررة بدلاً من الموافقة على الآلة بناءً على قطعة ناجحة واحدة. يجب أن يحدد التقرير النهائي تكوين الآلة وتاريخ الاختبار والمواد المستخدمة وظروف المشغل والنتيجة المقاسة. يجب أن يحدد سجل القبول النهائي الوصفة المختبرة وإعدادات الآلة والأدوات وظروف المشغل والمخرجات المقاسة.