لماذا يمكن أن تنبعث رائحة من مفرمة اللحم بعد التنظيف؟
عادةً ما تعود الرائحة العالقة إلى الدهون أو البروتين المحتجز في غرفة اللولب، أو خلف الصفيحة المثقبة، أو أطراف العمود، أو الحشوات، وغالباً ما يزيد سوء الصرف والتجفيف من المشكلة. نظّف الآلة كالمعتاد ثم فكّكها: مكان تجمع البقايا يخبرك ما إذا كانت الهندسة أو الإجراء هي السبب. إذا عادت الرائحة، اختر بين مراجعة إجراءات التنظيف القياسية أو تعديل المكونات. للطلبات الكبيرة، أرفق معيار التفكيك والتعقيم بأمر الشراء واستخدم تآكل الشفرات كمرجع لعمليات الفحص الدفعي.