Wie sind Deckel und Spritzschutz beim Kauf einer automatischen Kochmaschine zu bewerten?

Legen Sie den Öffnungswinkel des Deckels und die Position des Spritzschutzes vor der Freigabe fest. Testen Sie ein saucenreiches Gericht über die Stufen Scharfbraten, Wenden und Einkochen und prüfen Sie drei Punkte: Lässt sich der Deckel öffnen und schließen, ohne den Wok zu stoppen, wird Dampf abgeleitet statt über den Bediener geblasen, und bleibt das Gargut durch das Sichtfenster sichtbar? Eine zu straffe Dichtung blockiert die Sichtlinie, staut Rauch und verzögert die Zutatenzugabe mitten im Zyklus, was den Durchsatz senkt. Protokollieren Sie Spritzwasser-Auftreffpunkte und Dampfausbreitung während des Werksversuchs, damit spätere Anpassungen von Bratrhythmus und Deckelspiel auf realen Messwerten basieren.