Wie ist der Hubweg beim Kauf eines Nudelkochers mit Hebevorrichtung zu bewerten?

Legen Sie den Hubweg anhand von drei festen Punkten fest: wie tief der Korb unter die Wasserlinie eintauchen muss, wie weit er angehoben über die Oberfläche hinausragt und wo die Schüssel oder das Tablett aufliegt. Lassen Sie den Lieferanten die Hebevorrichtung vor Ort im Tippbetrieb fahren und messen Sie den Abstand Korbunterseite zu Wasser am unteren Endschalter, Korbunterseite zu Arbeitsplatte am oberen Endschalter, und stoppen Sie dann einen vollständigen Zyklus. Ein zu geringer Hubweg lässt die Nudeln über dem Wasser und ungar bleiben; ein zu großer verlangsamt den Ablauf, hebt den Rahmen an und lässt mehr Dampf entweichen. Für den Ganztagsbetrieb testen Sie einmal mittags und einmal zur Abendspitze, notieren Sie das Ansprechverhalten von Motor und Endschalter und bringen Sie die Endpositionen und die Zykluszeit neben dem Typenschild an, um spätere Änderungen an Kette, Endschalter oder Korb zu erleichtern.