Wie ist die Korngröße des Korbs beim Kauf eines Nudelkochers mit Hebevorrichtung zu bewerten?

Bewerten Sie die Maschenweite nach ihrer Leistung in Ihrem tatsächlichen Kochablauf, nicht nach der vom Lieferanten beworbenen Zahl. Die Lochgröße bestimmt den Wasserfluss durch den Hebekorb, die Unterstützung dünner Nudeln und die Leichtigkeit, mit der Rückstände abgespült werden. Kochen Sie vor der Lieferung dünne, breite und alkalische Nudeln in separaten Körben und protokollieren Sie, wie viele Fäden entweichen, ob sie kleben und wie lange das Abspülen dauert. Eine feinere Maschenweite garantiert keine bessere Zirkulation; bei starkem Betrieb kann sie durch Stärke verstopfen und zu Unregelmäßigkeiten führen. Fügen Sie diese drei Testergebnisse sowie Wasserstand und Hubzeit dem Abnahmeprotokoll des Nudelkochers bei.