Como avaliar o tamanho da malha da cesta ao comprar um cozedor de macarrão com elevação?

Avalie a malha pelo desempenho na sua rotina real de cozimento, não pelo número anunciado pelo fornecedor. O tamanho do furo determina o fluxo de água pela cesta elevatória, o suporte para macarrão fino e a facilidade de enxágue dos resíduos. Antes da entrega, cozinhe macarrão fino, largo e alcalino em cestas separadas e registre quantos fios escapam, se grudam e o tempo de enxágue necessário. Malha mais fina não garante melhor circulação; em serviço movimentado pode entupir com amido e causar inconsistência. Anexe esses três resultados de teste, além do nível de água e do tempo de elevação, à ficha de aceitação do cozedor de macarrão.