Wie sollte die Drehtellergeschwindigkeit beim Kauf eines rotierenden Tontopfkochers bewertet werden?

Ignorieren Sie die in Prospekten angegebene Höchstgeschwindigkeit. Entscheidend ist, wie lange die Brennerposition benötigt, um den Bediener zu erreichen, wie präzise sie stoppt und ob der Tontopf während der Start-Stopp-Zyklen stabil bleibt. Lassen Sie den Hersteller eine voll beladene Drehung mit Ihrer schwersten Charge für eine volle Umdrehung plus wiederholte harte Stopps durchführen und dabei jede Rundenzeit und Abweichung protokollieren. Das Streben nach der schnellsten Drehung kostet in der Regel Positioniergenauigkeit und Sicherheit; eine gleichmäßige Leerlaufbewegung garantiert keine Stabilität während eines geschäftigen Mittagsansturms. Nehmen Sie bei der Abnahme eine Charge rohen Reis vor Ort ab und prüfen Sie, ob sich Beladen, Köcheln und Entnehmen des Topfes natürlich anfühlen.