Quels paramètres sont affectés par les variations d'humidité de la pâte sur une machine commerciale à wonton ?
Vérifiez les mécanismes d'alimentation, de pliage et de scellage sur toute la plage d'humidité de pâte spécifiée, car l'humidité modifie l'élasticité et l'adhérence. Si cette machine alimente un autre processus, confirmez les dimensions d'interface, le taux de transfert et le temps de cycle amont ou aval. Lorsque la précision est critique, utilisez des échantillons répétés plutôt que d'approuver la machine sur une seule pièce réussie. Le rapport final doit identifier la configuration de la machine, la date d'essai, le matériau utilisé, les conditions de l'opérateur et le résultat mesuré. L'enregistrement d'acceptation finale doit identifier la recette testée, les réglages de la machine, les instruments, les conditions de l'opérateur et la sortie mesurée.