Comment évaluer les points de nettoyage de rétention d'huile lors de l'achat d'une machine de cuisson automatique ?

Pour évaluer les zones de rétention d'huile sur un wok de cuisson automatique, concentrez-vous sur quatre points : le bord du wok, le dos de la spatule, le joint d'arbre et la sortie de décharge. Demandez un éclaté indiquant les zones sujettes aux graisses et les emplacements des joints, puis effectuez un cycle de sauté huileux avec une recette réelle. Après refroidissement, démontez l'unité et essuyez chaque point avec un chiffon blanc, en vérifiant les résidus et les odeurs. La trappe de nettoyage doit s'ouvrir sans outils et le drainage ne doit jamais traverser les compartiments électriques. Inscrivez les conditions d'essai, les points d'inspection et les limites d'acceptation dans la clause de réception.