Um moedor de carne comercial pode processar carne congelada diretamente?

A capacidade de um moedor comercial processar carne congelada depende da temperatura de alimentação, do tamanho dos pedaços, do diâmetro dos furos do disco e do torque do sem-fim. Alguns modelos toleram pedaços pré-cortados e semiconelados, mas isso nunca significa que um bloco inteiro duro como pedra seja seguro para carregar. Antes de comprar, defina a temperatura mínima de alimentação e o tamanho máximo do pedaço, depois teste com carne congelada real observando obstruções, picos de corrente e descarga constante. Aceite a máquina somente após uma operação contínua sob carga com o seu próprio produto, e não uma demonstração breve.