Может ли промышленная мясорубка перерабатывать замороженное мясо напрямую?

Способность промышленной мясорубки перерабатывать замороженное мясо зависит от температуры загрузки, размера кусков, диаметра отверстий решётки и крутящего момента шнека. Некоторые модели допускают предварительно нарезанные полутвёрдые куски, но это никогда не означает, что твёрдый как камень цельный блок можно безопасно загружать. Перед покупкой установите минимальную температуру загрузки и максимальный размер куска, затем проведите испытание на реальном замороженном мясе, следя за образованием пробок, скачками тока и стабильным выходом продукта. Принимайте машину только после непрерывного прогона под нагрузкой на вашем собственном продукте, а не после краткой демонстрации.