Como a precisão da espessura do corte deve ser redigida num contrato de compra?

A precisão da espessura do corte pertence a um produto e a uma configuração definidos, não apenas à máquina. Indique o material, a sua temperatura, a espessura alvo, o instrumento de medição e o tamanho da amostra — por exemplo, barriga de porco semicon gelada a -5 °C, 4 mm, 20 fatias medidas com paquímetro, com desvio médio dentro de ±0,3 mm e nenhuma fatia além de ±0,8 mm. Teor de gordura ou dureza diferentes exigem a sua própria especificação. Durante o teste na fábrica, processe o mesmo lote durante 30 minutos, registe o desvio médio e o pior desvio, e anote a velocidade de avanço, a velocidade da lâmina e a tensão. Aceite a linha apenas quando dois lotes de produção consecutivos mantiverem o perfil de corte; após qualquer mudança, requalifique a primeira peça.