¿Cómo seleccionar la potencia del motor de la cortadora para diferentes productos?

Comience con el diámetro de la hoja y la velocidad del husillo, luego dimensione el accionamiento principal según el par de corte para el producto más duro y el espesor de corte objetivo. Los bloques congelados o los cortes con hueso exigen mucho más que las carnes cocidas cortadas finas, por lo que una potencia nominal en kW por sí sola dice poco. Si el mecanismo de avance tiene su propio motor, verifique ese accionamiento por separado. Antes de pedir, obtenga datos de corriente nominal, par y capacidad de producción, y pruebe su producto más exigente de forma continua, registrando la uniformidad del corte y la estabilidad del avance. Adjunte esas condiciones comprobadas a la orden de compra para que los futuros cambios se verifiquen contra un punto de referencia fijo.