Как подобрать мощность двигателя слайсера для разных продуктов?

Начните с диаметра ножа и скорости шпинделя, затем подберите главный привод по крутящему моменту резания для самого твердого продукта и целевой толщины ломтика. Замороженные блоки или куски с костью требуют значительно большего, чем тонко нарезанное вареное мясо, поэтому номинальная мощность в кВт сама по себе мало что доказывает. Если механизм подачи имеет собственный двигатель, проверьте этот привод отдельно. Перед заказом получите данные о номинальном токе, крутящем моменте и производительности и непрерывно испытайте ваш самый сложный продукт, фиксируя однородность нарезки и стабильность подачи. Приложите эти подтвержденные условия к заказу на покупку, чтобы будущие переналадки проверялись по фиксированному эталону.