Comment évaluer l'uniformité de chauffe entre les positions lors de l'achat d'un cuiseur à marmite d'argile rotatif ?

Ne jugez pas l'uniformité à partir d'un seul brûleur sur une unité de démonstration. Vérifiez d'abord que la pression de gaz reste stable, que tous les supports de marmite sont à la même hauteur et que chaque brûleur est exempt d'accumulation de carbone ou d'obstruction, car ces trois points déterminent l'écart entre positions. Lors d'un essai réel, chargez du riz et de l'eau identiques dans des marmites d'argile de même taille sur chaque position, allumez-les ensemble et comparez le temps et l'épaisseur de formation de la croûte, en notant la couleur et la taille de la flamme. Tester une seule position ne dit rien sur une machine multi-positions, et une production inégale apparaît généralement en service continu. À la réception, effectuez deux cycles à pleine charge et conservez ces relevés comme référence pour vos futurs lots de riz en marmite d'argile.