Welche Parameter müssen bei integrated cooking fume purifier canteen-wok-matching geprüft werden?

Large woks produce sudden heavy fumes, so the hood should cover the wok edge and the airflow, static pressure and grease-holding capacity should have more margin than for ordinary small burners. Mixed steaming and stir-fry kitchens should distinguish steam from fumes rather than calculating only by burner count. Checklist: Klären Sie Kapazität, Genauigkeit, Materialien und Einsatzumgebung, bevor Sie einheitliche Angebote anfordern. Fordern Sie Datenblätter, Prüfberichte, Zertifikate, Wartungshandbücher und Ersatzteillisten an. Prüfen Sie bei Abnahme Aussehen, Maße, Funktionen, Sicherheitsschutz und Verpackung und bewahren Sie Protokolle auf. Vergleichen Sie nicht nur den Stückpreis, sondern Anpassung, Fracht, Ersatzteile, Support und Stillstand. Bewahren Sie schriftliche Unterlagen zu Anfragen, Bestätigungen, FAT, Abnahme und Garantie auf.