Parameter apa yang harus diperiksa untuk integrated cooking fume purifier canteen-wok-matching?

Large woks produce sudden heavy fumes, so the hood should cover the wok edge and the airflow, static pressure and grease-holding capacity should have more margin than for ordinary small burners. Mixed steaming and stir-fry kitchens should distinguish steam from fumes rather than calculating only by burner count. Checklist: Tetapkan kapasitas, akurasi, bahan, dan lingkungan sebelum meminta penawaran dengan standar yang sama. Minta lembar spesifikasi, laporan uji, sertifikat, panduan perawatan, dan daftar suku cadang. Saat penerimaan, periksa tampilan, dimensi, fungsi, pelindung keselamatan, dan kemasan; simpan catatan. Jangan hanya membandingkan harga satuan; sertakan kustomisasi, pengiriman, suku cadang, layanan purna jual, dan downtime. Simpan catatan tertulis untuk pertanyaan, konfirmasi, FAT, penerimaan, dan janji garansi.