Как оценить интервал очистки горелок при покупке вращающегося котла для риса в глиняной посуде?

Очистка горелок вращающегося котла для риса в глиняной посуде обусловлена тремя источниками загрязнения: закоксованными форсунками, перекипевшим крахмальным остатком и жирным паром. Загруженное предприятие может требовать прочистки форсунок каждые три-пять дней, тогда как кухня с низкой нагрузкой — раз в две-три недели. При приёмке проведите тест партии на максимальной мощности и считайте пожелтение пламени, отрыв, проскок или падение тепловой эффективности сигналом к очистке, фиксируя давление газа, положение воздушной заслонки и число партий. Поскольку тип газа и расстояние между котлами влияют на скорость закоксовывания, пересматривайте интервал после смены топлива или меню.