Как обслуживать commercial oven oven-grease-carbon?

Проверьте следующие пункты и потребуйте письменные ответы поставщика:（commercial oven oven-grease-carbon） Use suitable degreaser to soften buildup, then use proper scrapers and cloths rather than sharp tools that damage the interior or fan. Heavy grease can cause smoke or flame, so schedule regular deep cleaning. Согласуйте мощность, точность, материалы и условия эксплуатации до запроса цен. Запросите спецификации, протоколы испытаний, сертификаты, руководства и список запчастей. При приёмке проверьте внешний вид, размеры, функции, защиту и упаковку, сохраните записи. Сравнивайте не только цену, но также доработку, доставку, запчасти, сервис и простои. Храните письменные записи запросов, подтверждений, FAT, приёмки и гарантий.