تأسست مجموعة ميتشو (Meichu Group) في عام 2001، ويقع مقرها الرئيسي في منطقة بان يو، قوانغتشو، مقاطعة قوانغدونغ، وهي شركة مصنعة (مجموعة) متخصصة في البحث والتطوير وتصنيع أدوات المطبخ التجارية. تبلغ مساحة المصنع 400,000 متر مربع، ويعمل بها أكثر من 2000 موظف.
تتخصص الشركة بشكل رئيسي في معدات المطابخ التجارية، ومعدات الطهي الحراري/التبريد، ومعدات المخابز/الغسيل والتطهير، ومعدات شفط الدخان والتهوية وغيرها من المنتجات، وقد شكلت حول البحث والتطوير وتصنيع أدوات المطبخ التجارية نظاماً منتجياً متكاملاً نسبياً، قادراً على تلبية احتياجات المطاعم والفنادق وقطاع التموين الجماعي بمختلف أحجامها. كما تدعم تخصيص المواصفات وفقاً لمتطلبات العملاء والتعاون بنظام OEM/ODM.
بفضل المنتجات والخدمات المستقرة، تم تصدير منتجات الشركة إلى العديد من الدول والمناطق، وتخدم سلاسل المطاعم والفنادق والمقاصف والموزعين وعملاء المشاريع. تلتزم الشركة بالجودة والمصداقية كأساس، وترحب بالعملاء المحليين والدوليين للتفاوض والتعاون والتنمية المشتركة.
ما هي المعدات التي يمكن للفرن البخاري الشامل أن يحل محلها؟
يجمع بين وظائف الطهي بالبخار والخبز والهواء الساخن وغيرها، ويمكنه أن يحل محل بعض أجهزة البخار والأفران التقليدية، فهو متعدد الاستخدامات ويوفر المساحة والعمالة، ومناسب لتقديم الطعام المعياري؛ لكن قد تظل هناك حاجة لمعدات متخصصة للإنتاج بكميات كبيرة جداً من نوع واحد.
كيف يتم اختيار السعة/عدد الصواني؟
يتم الاختيار حسب عدد الحصص لكل وجبة وقائمة الطعام، فالمطاعم الصغيرة تختار عدداً أقل من الصواني، أما مطاعم التموين والمطابخ المركزية فتختار سعة كبيرة أو طرازاً بعربة، مع التأكد من مواصفات الصواني (صواني GN) والمساحة المطلوبة.
ما الفرق بين الحمل الحراري بالهواء الساخن والخبز بالحرارة العلوية والسفلية؟
الحمل الحراري بالهواء الساخن يوفر توزيعاً متساوياً لدرجة الحرارة ويناسب الإنتاج بالجملة لنفس الصنف، أما الحرارة العلوية والسفلية فتتيح التحكم المستقل بدرجة الحرارة وتناسب المخبوزات الدقيقة، ومعظم الأفران البخارية الشاملة تجمع بين عدة أوضاع، ويتم الاختيار حسب طريقة تحضير الطبق.
هل يدعم التنظيف التلقائي والبرامج المعدة مسبقاً؟
الطرازات المتوسطة والعالية تأتي مع تنظيف تلقائي وتخزين وصفات وبرامج متعددة المراحل، مما يسهل التوحيد ويقلل الاعتماد على الطهاة، والتفاصيل حسب الطراز.
هل يمكن تخصيص الجهد الكهربائي أو الأبعاد أو العلامة التجارية؟
يمكن تخصيص الجهد الكهربائي والمظهر حسب السوق المستهدف ودعم التصنيع بعلامة تجارية خاصة (OEM)، ويتم التفاوض على الحد الأدنى لكمية الطلب ومدة التسليم بشكل منفصل.
كيف يتم ترتيب الضمان وخدمة ما بعد البيع؟
يتم توفير الضمان وقطع الغيار، ويُنصح لطلبات التصدير بتأكيد نطاق الضمان وقطع الغيار والخدمة المحلية، والتأكد من المصنع قبل الطلب.
