Il Gruppo Meichu è stato fondato nel 2001 e ha sede nel distretto di Panyu, Guangzhou, Guangdong. È un produttore (gruppo) specializzato nella ricerca, sviluppo e produzione di attrezzature da cucina commerciali. Lo stabilimento copre un'area di 400.000 metri quadrati e impiega oltre 2.000 persone.
L'azienda si occupa principalmente di attrezzature da cucina commerciali, apparecchiature di cottura a caldo/refrigerazione, attrezzature per la panificazione/lavaggio e disinfezione, attrezzature per l'aspirazione e la ventilazione dei fumi, e ha formato un sistema di prodotti relativamente completo attorno alla ricerca, sviluppo e produzione di attrezzature da cucina commerciali, in grado di soddisfare le esigenze di ristorazione, hotel e ristorazione collettiva di diverse dimensioni. Supporta inoltre la personalizzazione delle specifiche e la collaborazione OEM/ODM in base alle esigenze del cliente.
Grazie a prodotti e servizi affidabili, i prodotti dell'azienda sono venduti in diversi paesi e regioni, servendo catene di ristorazione, hotel, mense, distributori e clienti di progetti. L'azienda si basa su qualità e reputazione e accoglie clienti nazionali e internazionali per discutere collaborazioni e sviluppo comune.
Quali apparecchiature può sostituire un forno combinato?
Integra funzioni di cottura a vapore, arrostimento e convezione, può sostituire in parte i tradizionali armadi a vapore e forni, offrendo più funzioni in un'unica macchina, risparmiando spazio e manodopera, ed è adatto per un servizio standardizzato; tuttavia, per grandi volumi di un'unica tipologia potrebbe essere ancora necessario un apparecchio dedicato.
Come scegliere la capacità/il numero di teglie?
Scegliere in base al numero di porzioni per pasto e al menu: per piccoli locali scegliere un numero ridotto di teglie, per ristorazione collettiva e cucine centrali scegliere grandi capacità o modelli a carrello, verificando contemporaneamente il formato delle teglie (teglie GN) e l'ingombro.
Qual è la differenza tra convezione forzata e cottura con resistenze superiore e inferiore?
La convezione forzata garantisce una temperatura uniforme ed è adatta per cotture in grandi quantità dello stesso prodotto; le resistenze superiore e inferiore consentono un controllo indipendente della temperatura e sono adatte per cotture delicate. La maggior parte dei forni combinati offre diverse modalità, da scegliere in base al processo della ricetta.
Sono supportati la pulizia automatica e i programmi preimpostati?
I modelli di fascia media e alta dispongono di pulizia automatica, memorizzazione di ricette e programmi multistadio, utili per la standardizzazione e per ridurre la dipendenza dallo chef; fare riferimento al modello specifico.
È possibile personalizzare tensione, dimensioni o marchio?
È possibile personalizzare tensione e aspetto in base al mercato di destinazione e supportare l'OEM; MOQ e tempi di consegna da concordare separatamente.
Come sono organizzati garanzia e assistenza post-vendita?
Forniamo garanzia e ricambi; per gli ordini di esportazione si consiglia di confermare l'ambito della garanzia, i pezzi di ricambio e il servizio locale, verificando con il produttore prima dell'ordine.
