A Shandong Shengshi Yulong Commercial Stove Co., Ltd. está sediada no Distrito Industrial de Zhaoma, cidade de Xingfu, condado de Boxing, província de Shandong, uma região que é um importante cluster industrial de equipamentos de cozinha comercial na China. A empresa adota a marca "Shengshi Yulong" e dedica-se à pesquisa, desenvolvimento e fabricação de fogões comerciais. Apoiada numa cadeia de abastecimento e base de fabrico maduras locais, formou um sistema completo desde o design do produto até à produção em série. A empresa está enraizada em Shandong e orientada para o mercado nacional de cozinhas comerciais, empenhada em fornecer soluções de fogões eficientes e seguros para o setor da restauração.
Os principais produtos da empresa abrangem fogões multi-boca para arroz em panela de barro estilo cantonês/coreano, fogões baixos para sopa, fogões com proteção contra extinção de chama e personalização de fogões de formato especial. Entre estes, os fogões com proteção contra extinção de chama são a linha de produto central; através da instalação de um dispositivo de proteção contra extinção de chama, o fornecimento de gás é automaticamente cortado em caso de extinção acidental da chama, elevando o nível de segurança da cozinha. A empresa possui capacidade de personalização de fogões de formato especial, podendo realizar design e produção não padronizados de acordo com o espaço da cozinha do cliente, o processo culinário e o tipo de gás, satisfazendo os requisitos específicos de intensidade de fogo e estrutura do corpo do fogão para diferentes cozinhas, como a cantonesa e a coreana. O processo de produção dá ênfase à praticidade e durabilidade, e a seleção de materiais para componentes-chave equilibra resistência a altas temperaturas e resistência à corrosão, garantindo a estabilidade do produto em cenários de uso comercial de alta frequência.
Em termos de mercado, a empresa serve principalmente clientes como cadeias de restauração, cantinas, hotéis e empreiteiros de cozinhas comerciais, e os seus produtos cobrem segmentos como refeições chinesas formais, lojas especializadas em arroz em panela de barro e culinária coreana. A empresa oferece um processo de serviço que vai desde a consultoria de seleção, design personalizado até à manutenção pós-venda, e apoia a articulação de produtos de formato especial e encomendas em lote. Contactos: 187-6454-9111 / 151-6999-6399, e-mail: 892756999@qq.com. A empresa caracteriza-se por fogões profissionais com proteção contra extinção de chama e produtos de formato especial estilo cantonês e coreano, continuando a fornecer produtos de fogão seguros e adaptados para cozinhas comerciais.
Qual é a principal diferença na seleção entre fogões multi-boca para arroz em panela de barro estilo cantonês e estilo coreano?
Os fogões estilo cantonês geralmente enfatizam o controlo de fogo independente por panela e a cocção rápida em fogo intenso, com o espaçamento dos queimadores e as dimensões de suporte da panela adaptados às panelas de barro tradicionais; os fogões estilo coreano dão mais ênfase à operação simultânea de várias panelas e à uniformidade da intensidade do fogo, e o design do suporte pode adaptar-se a panelas de pedra coreanas ou panelas pequenas. Na seleção, deve-se determinar com base no tipo de prato, capacidade de cada panela, número de panelas operadas simultaneamente e tipo de gás da cozinha, e confirmar se o número de queimadores, o espaçamento e a carga térmica por queimador satisfazem o ritmo de serviço.
Que tipos de dispositivos de proteção contra extinção de chama existem geralmente nos fogões com proteção contra extinção de chama? Como avaliar a sua fiabilidade?
Os dispositivos comuns de proteção contra extinção de chama em fogões comerciais incluem o tipo termopar e o tipo de ionização por sensor. O tipo termopar tem estrutura simples e não requer fonte de alimentação externa, sendo adequado para a maioria dos fogões a gás comerciais; o tipo de ionização por sensor tem resposta mais rápida, mas requer suporte de energia. Para avaliar a fiabilidade, deve-se prestar atenção se o tempo de corte do fornecimento de gás após a extinção acidental da chama pelo dispositivo de proteção está em conformidade com os requisitos das normas relevantes, e se a posição do sensor é suscetível à influência de sujidade de óleo. Na rotina diária, é necessário manter o sensor limpo, evitando que a acumulação de gordura cause atuação indevida ou falha.
Qual é a diferença estrutural e de utilização entre o fogão baixo para sopa e o fogão de saltear comum? Que parâmetros devem ser observados na compra?
O fogão baixo para sopa geralmente tem um corpo mais baixo, adequado para colocar panelas de sopa para cozimento prolongado e fervura lenta, com o design de intensidade de fogo inclinado para uma estabilidade contínua; o fogão de saltear comum tem um corpo mais alto, enfatizando o fogo intenso instantâneo e a operação de saltear a panela. Na compra de um fogão baixo para sopa, deve-se prestar atenção à faixa de adaptação do diâmetro da panela, à carga térmica por queimador, ao tipo de gás (gás natural ou gás liquefeito), ao diâmetro da entrada de gás e se possui proteção contra extinção de chama. Se for para uso contínuo prolongado, deve-se também confirmar se o material da câmara de combustão e a estrutura de isolamento térmico resistem a altas temperaturas.
Que informações são geralmente necessárias fornecer para a personalização de fogões de formato especial? Quais são o ciclo de personalização e os pontos de atenção?
A personalização de fogões de formato especial requer o fornecimento da planta da cozinha ou dimensões no local, dimensões externas do fogão, número e posição dos queimadores, tipo e pressão do gás, necessidades de entrada/saída de água (como com bacia de água), direção da exaustão de fumo e requisitos de funções especiais (como proteção contra extinção de chama, ignição eletrónica). O ciclo de personalização é afetado pela complexidade do design, aquisição de materiais e programação da produção, devendo ser confirmado com o fabricante. Os pontos de atenção incluem: confirmar os critérios de aceitação de produtos não padronizados, a posição da interface de gás, as dimensões do canal de transporte e se afeta a exaustão de fumo e o layout de combate a incêndios da cozinha como um todo.
Em relação à manutenção diária e certificação de fogões comerciais, o que o comprador deve observar?
A manutenção diária deve incluir a limpeza periódica dos orifícios de chama dos queimadores, a verificação de envelhecimento e fugas nas mangueiras e conexões de gás, a limpeza do sensor de proteção contra extinção de chama e a manutenção do interior do corpo do fogão livre de acumulação de gordura. Em relação à certificação, o comprador deve exigir do fabricante o relatório de inspeção ou documento de certificação correspondente ao produto (se aplicável), e verificar se o modelo abrangido pelo certificado é consistente com o modelo efetivamente adquirido. Como os fogões a gás comerciais envolvem segurança de gás, recomenda-se dar prioridade a produtos com função de proteção contra extinção de chama e guardar os contactos do fabricante para fins de pós-venda.
SSYL-01 单头燃气炒炉
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