Foshan Yuanmai Hardware Electric Appliance Co., Ltd. е основана през 2016 г. и се намира на адрес: № 46 Longchong Avenue, Longchong Industrial Zone, Beijiao Town, Shunde District, Foshan City, Guangdong Province. Дружеството е разположено в клъстера за производство на домакински електроуреди в делтата на Перлената река и разчита на утвърдената верига за доставки на метални изделия и електроуреди в Shunde, като се специализира в разработването и производството на оборудване за ферментация на тестени изделия. Притежава марките Yuanmai и Yuanzhen.
Основните продукти на дружеството включват хладилни ферментационни камери (камери за втасване), нагревателни ферментационни камери, стелажи за тави/колички за тави, както и едноврати/двуврати многостелажни камери за втасване. Продуктите са проектирани около изискванията за контрол на температурата и влажността при ферментация на тестени изделия и покриват сценарии като нискотемпературна хладилна ферментация и втасване при постоянна температура и влажност. Дружеството разполага с възможности за производство по поръчка и OEM сътрудничество и може да адаптира решения според изискванията на клиента относно брой нива, конструкция на вратите, температурен диапазон и външно обозначение, като отговаря на изискванията за оборудване при производство на тестени изделия в различен мащаб.
Yuanmai Electric се обръща към клиенти като вериги за пекарни, централни кухни, фабрики за тестени изделия, кетъринг доставки и дистрибутори на оборудване за хранително-вкусовата промишленост, като предоставя услуги по избор на оборудване и съпътстващо оборудване за етапа на ферментация. Дружеството, базирано на производствената си база в Shunde, приема вътрешни и износни запитвания по телефон и имейл и предоставя следпродажбена поддръжка за продукти като камери за втасване и колички за тави. Купувачите могат да обсъдят с производителя персонализирани решения и доставки на партиди въз основа на собствения си капацитет, площ и технологични изисквания.
Каква е разликата между хладилната и нагревателната ферментационна камера и как да избера?
Хладилната ферментационна камера се използва главно за нискотемпературна хладилна ферментация и е подходяща за технологии на тестото, изискващи продължителна нискотемпературна бавна ферментация; тя може да потисне прекомерната ферментация и да стабилизира състоянието на тестото. Нагревателната ферментационна камера се използва за втасване при постоянна температура и влажност и е подходяща за сценарии като хляб и кнедли, където е необходимо бързо втасване. При избора трябва да се вземат предвид температурният диапазон, изискван от технологията на тестото, количеството за една ферментация и пространството на обекта. Ако са необходими едновременно хладилна ферментация и втасване, могат да се конфигурират отделно или да се консултирате с производителя за комбинирано решение.
Как да определя броя нива при покупка на едноврата и двуврата многостелажна камера за втасване?
Изборът на брой нива зависи от производството за една партида, спецификацията на тавите и оперативния поток. Едновратите модели заемат малко място и са подходящи за магазини или малки производства; двувратите многостелажни модели имат голям капацитет и са подходящи за централни кухни или фабрики за тестени изделия с непрекъсната работа. Преди покупка трябва да се изчисли броят тави, втасващи едновременно в пиковите часове, да се предвиди известен резерв и да се потвърди, че посоката на отваряне на вратите съответства на разположението на цеха.
Какви са обичайните материали на корпуса и вътрешната камера на камерата за втасване и как се поддържа?
Камерите за втасване обикновено използват метална конструкция на корпуса и вътрешната камера; конкретната материална конфигурация трябва да се основава на действителната спецификация на доставка от производителя. Ежедневната поддръжка включва редовно почистване на вътрешната камера, проверка на херметичността на уплътненията на вратите, отстраняване на котлен камък от овлажнителната система и поддържане на свободен дренаж. При продължително неизползване уредът трябва да се изключи от захранването, да се почисти и вътрешността да се поддържа суха, за да се избегне корозия и мухъл.
Каква е точността на контрола на температурата и влажността на камерата за втасване и на какво да се обърне внимание при употреба?
Камерата за втасване поддържа среда за ферментация чрез системи за температурен контрол и овлажняване; конкретният температурен и влажностен диапазон и точност се определят от табелката и ръководството на продукта. При употреба трябва да се избягва често отваряне на вратите, което причинява колебания в температурата и влажността; тестото трябва да се поставя така, че да остава пространство за въздушния поток; за овлажняване се препоръчва чиста вода, за да се намали котленият камък. За различните технологии на тестото трябва да се задават съответните параметри и сензорите да се калибрират периодично.
Има ли продуктите съответни сертификати и как да се потвърдят при покупка?
Информацията за сертификатите трябва да се основава на валидните сертификати, предоставени от производителя. При покупка трябва да поискате от производителя копие или сканирано копие на сертификата и да проверите номера на сертификата, обхвата на приложение и срока на валидност. За експортни поръчки е необходимо също да се потвърди видът сертификат, изискван от целевия пазар. Препоръчва се в договора да се уточнят отговорността за сертифициране и придружаващите документи, както и да се запази основание за приемане.
12 imgs
12 imgs
12 imgs
13 imgs
