Foshan Yuanmai Hardware Electric Appliance Co., Ltd. נוסדה בשנת 2016, ומטה החברה ממוקם בכתובת 46 Longyong Avenue, אזור התעשייה Longyong, Beijiao Town, Shunde District, Foshan City, Guangdong Province. החברה ממוקמת באשכול ייצור מכשירי החשמל של דלתת נהר הפנינה, ונשענת על שרשרת האספקה המבוססת של Shunde בתחום החומרה ומכשירי החשמל, תוך התמחות במחקר ופיתוח וייצור של ציוד לתסיסת בצק. החברה מחזיקה במותגים Yuanmai ו-Yuanzhen.
קו המוצרים העיקרי של החברה כולל תאי תסיסה בקירור (תאי התפחה), תאי תסיסה בחימום, עמדות מגשי אפייה/עגלות מגשים, ותאי התפחה רב-מגשיים בעלי דלת אחת או שתי דלתות. המוצרים מתוכננים סביב דרישות בקרת הטמפרטורה והלחות של תהליך תסיסת הבצק, ומכסים תרחישים של תסיסה בקירור בטמפרטורה נמוכה והתפחה בטמפרטורה ולחות קבועות. לחברה יכולת ייצור בהתאמה אישית ושיתופי פעולה מסוג OEM, והיא מסוגלת להתאים את המוצרים בהתאם לדרישות הלקוח לגבי מספר המגשים, מבנה הדלת, טווח בקרת הטמפרטורה וסימון חיצוני, כדי לעמוד בדרישות הציוד של תרחישי עיבוד בצק בגדלים שונים.
Yuanmai Electric Appliance פונה ללקוחות כגון רשתות מאפייה, מטבחים מרכזיים, מפעלי עיבוד בצק, הפצת מזון ומפיצי ציוד לעיבוד מזון, ומספקת שירותי בחירת ציוד וליווי לשלב התסיסה. החברה, הנשענת על בסיס הייצור ב-Shunde, מקבלת פניות מקומיות ויצואיות בערוצי טלפון ודואר אלקטרוני, ומספקת תמיכה בשירות לאחר מכירה עבור מוצרים כגון תאי התפחה ועגלות מגשים. הקונים יכולים, בהתאם ליכולת הייצור, לשטח ולדרישות התהליך שלהם, לתאם עם היצרן תוכניות התאמה אישית ואספקה בכמויות.
מה ההבדל בין תא תסיסה בקירור לתא תסיסה בחימום, וכיצד לבחור?
תא תסיסה בקירור משמש בעיקר לתסיסה בקירור בטמפרטורה נמוכה, ומתאים לתהליכי בצק הדורשים תסיסה איטית ממושכת בטמפרטורה נמוכה, ומסוגל לעכב תסיסת יתר ולייצב את מצב הבצק; תא תסיסה בחימום משמש להתפחה בטמפרטורה ולחות קבועות, ומתאים לתרחישים כגון לחם ולחמניות הדורשים התפחה מהירה. בעת הבחירה יש לקבוע לפי טווח הטמפרטורות הנדרש בתהליך הבצק, כמות התסיסה לפעם אחת ושטח האתר; אם נדרשים גם קירור וגם התפחה, ניתן להצטייד בנפרד או להתייעץ עם היצרן לגבי פתרון משולב.
כיצד לקבוע את מספר המגשים ברכישת תאי התפחה רב-מגשיים בעלי דלת אחת או שתי דלתות?
בחירת מספר המגשים תלויה בתפוקה לאצווה, במפרט מגשי האפייה ובמסלול התפעול. דגם בעל דלת אחת תופס פחות מקום ומתאים לחנויות או לייצור בכמויות קטנות; דגם רב-מגשי בעל שתי דלתות בעל קיבולת גדולה ומתאים לעבודה רציפה במטבח מרכזי או במפעל עיבוד בצק. לפני הרכישה יש לספור את מספר מגשי האפייה המותפחים בו-זמנית בשעות השיא, ולהשאיר מרווח מסוים, וכן לוודא שכיוון פתיחת הדלת תואם לפריסת בית המלאכה.
ממה עשויים בדרך כלל גוף התא והדופן הפנימית של תא ההתפחה, וכיצד לתחזק אותם?
תאי התפחה משתמשים בדרך כלל במבנה של גוף מתכתי ודופן פנימית מתכתית, והרכב החומרים המדויק כפוף למפרט האספקה בפועל של היצרן. בתחזוקה שוטפת יש לנקות את הדופן הפנימית באופן קבוע, לבדוק את אטימות אטמי הדלת, לנקות אבנית ממערכת ההלחה ולשמור על ניקוז פתוח. בעת אי-שימוש ממושך יש לנתק מחשמל, לנקות ולשמור על יובש בתוך התא, כדי למנוע קורוזיה ועובש.
מהי רמת הדיוק של בקרת הטמפרטורה והלחות בתא ההתפחה, ומה יש לשים לב במהלך השימוש?
תא ההתפחה שומר על סביבת התסיסה באמצעות מערכות בקרת טמפרטורה והלחה; טווחי הטמפרטורה והלחות ורמת הדיוק המדויקים כפופים ללוחית הדגם ולהוראות ההפעלה. בעת השימוש יש להימנע מפתיחת הדלת בתדירות גבוהה העלולה לגרום לתנודות בטמפרטורה ובלחות, להשאיר מרווח לתעלת האוויר בעת סידור הבצק, ומומלץ להשתמש במים נקיים להלחה כדי להפחית אבנית. יש להגדיר פרמטרים מתאימים לתהליכי בצק שונים ולכייל את החיישנים באופן קבוע.
האם למוצרים יש הסמכות רלוונטיות, וכיצד לוודא זאת בעת הרכישה?
פרטי ההסמכה כפופים לתעודות תקפות מטעם היצרן; בעת הרכישה יש לבקש מהיצרן עותק או סריקה של תעודת ההסמכה, ולבדוק את מספר התעודה, תחום התחולה ותוקפה. עבור הזמנות יצוא יש לוודא גם את סוג ההסמכה הנדרש בשוק היעד. מומלץ לקבוע בחוזה את האחריות להסמכה ואת המסמכים הנלווים למשלוח, ולשמור אסמכתאות לבדיקת קבלה.
12 imgs
12 imgs
12 imgs
13 imgs
