Foshan Yuanmai Hardware Electric Appliance Co., Ltd. ditubuhkan pada tahun 2016, dengan ibu pejabat di No. 46, Longyong Avenue, Zon Industri Longyong, Beijiao Town, Daerah Shunde, Bandar Foshan, Wilayah Guangdong. Syarikat ini terletak dalam kelompok pembuatan perkakas rumah Delta Sungai Mutiara, bergantung pada rantaian bekalan perkakasan dan peralatan elektrik Shunde yang matang, dan memberi tumpuan kepada penyelidikan, pembangunan dan pembuatan peralatan penapaian doh, dengan jenama 'Yuanmai' dan 'Yuanzhen'.
Produk utama syarikat termasuk kabinet penapaian penyejukan (kabinet proofing), kabinet penapaian pemanasan, rak dulang pembakar/troli dulang pai, serta kabinet proofing berbilang dulang satu pintu/dua pintu. Produk direka berdasarkan keperluan kawalan suhu dan kelembapan proses penapaian doh, merangkumi senario penapaian sejuk suhu rendah dan proofing suhu malar kelembapan malar. Syarikat mempunyai keupayaan pengeluaran tersuai dan kerjasama OEM, boleh menyesuaikan mengikut keperluan pelanggan dari segi bilangan dulang, struktur pintu, julat kawalan suhu dan penjenamaan luaran, bagi memenuhi keperluan pelbagai skala pemprosesan doh.
Yuanmai Electric menyasarkan kumpulan pelanggan seperti rantaian bakeri, dapur pusat, kilang pemprosesan pastri, penghantaran katering dan pengedar peralatan pemprosesan makanan, menyediakan pemilihan peralatan dan perkhidmatan sokongan untuk peringkat penapaian. Berpangkalan di kemudahan pembuatan Shunde, syarikat menerima pertanyaan domestik dan eksport melalui telefon dan e-mel, serta menyediakan sokongan penyelenggaraan selepas jualan untuk produk seperti kabinet proofing dan troli dulang pai. Pembeli boleh berkomunikasi dengan kilang mengenai penyelesaian tersuai dan bekalan pukal berdasarkan kapasiti pengeluaran, ruang dan keperluan proses masing-masing.
Apakah perbezaan antara kotak fermentasi penyejukan dan kotak fermentasi pemanasan, dan bagaimana memilih model?
Kotak fermentasi penyejukan zhu yao yong yu penyejukan suhu rendah dan fermentasi, sesuai untuk proses doh yang memerlukan fermentasi perlahan suhu rendah dalam masa yang lama, boleh menghalang fermentasi berlebihan dan menstabilkan keadaan doh; kotak fermentasi pemanasan digunakan untuk proofing suhu dan kelembapan malar, sesuai untuk roti, pau dan lain-lain yang memerlukan proofing cepat. Semasa memilih model, tentukan berdasarkan julat suhu yang diperlukan oleh proses doh, jumlah fermentasi sekali gus dan ruang tapak; jika memerlukan penyejukan dan proofing serentak, boleh konfigurasikan secara berasingan atau tanya pengeluar tentang penyelesaian gabungan.
Bagaimana menentukan bilangan dulang semasa membeli proofing box satu pintu dan dua pintu berbilang dulang?
Pemilihan bilangan dulang bergantung pada output satu kelompok, spesifikasi dulang pembakar dan aliran operasi. Model satu pintu mengambil ruang kecil, sesuai untuk kedai atau pengeluaran kelompok kecil; model dua pintu berbilang dulang berkapasiti besar, sesuai untuk dapur pusat atau kilang pemprosesan pastri untuk operasi berterusan. Sebelum membeli, kira bilangan dulang pembakar yang di-proofing serentak pada waktu puncak, dan sediakan sedikit lebihan, serta pastikan arah bukaan pintu sepadan dengan susun atur bengkel.
Apakah bahan badan kotak dan lapisan dalam proofing box, dan bagaimana menyelenggaranya?
Proofing box biasanya menggunakan struktur badan kotak dan lapisan dalam logam, konfigurasi bahan spesifik hendaklah berdasarkan spesifikasi bekalan sebenar pengeluar. Penyelenggaraan harian hendaklah membersihkan lapisan dalam secara berkala, memeriksa kekedapan pengedap pintu, membersihkan kerak air sistem pelembapan, dan memastikan saliran lancar. Apabila tidak digunakan untuk tempoh lama, putuskan bekalan kuasa, bersihkan dan pastikan dalam kotak kering, elakkan kakisan dan kulat.
Bagaimana ketepatan kawalan suhu dan kelembapan proofing box, dan apa yang perlu diberi perhatian semasa penggunaan?
Proofing box mengekalkan persekitaran fermentasi melalui sistem kawalan suhu dan pelembapan, julat dan ketepatan suhu serta kelembapan spesifik hendaklah berdasarkan plat nama produk dan manual. Semasa penggunaan, elakkan membuka pintu kerap yang menyebabkan turun naik suhu dan kelembapan, susunan doh perlu meninggalkan ruang laluan udara, air pelembapan disyorkan menggunakan sumber air bersih untuk mengurangkan kerak air. Proses doh yang berbeza hendaklah ditetapkan parameter yang sepadan, dan sensor dikalibrasi secara berkala.
Adakah produk mempunyai pensijilan berkaitan, bagaimana mengesahkan semasa pembelian?
Maklumat pensijilan hendaklah berdasarkan sijil sah yang dikeluarkan oleh pengeluar, semasa pembelian hendaklah meminta salinan atau imbasan sijil pensijilan daripada pengeluar, dan semak nombor sijil, skop penggunaan dan tempoh sah. Untuk pesanan eksport, juga perlu mengesahkan jenis pensijilan yang diperlukan oleh pasaran sasaran. Disyorkan supaya tanggungjawab pensijilan dan dokumen bersama barang dinyatakan dengan jelas dalam kontrak, dan simpan asas penerimaan.