Công ty TNHH Thiết bị Điện Gia dụng Yuanmai Phật Sơn (tên tiếng Anh: Foshan Yuanmai Hardware Electric Appliance Co., Ltd.) được thành lập năm 2016, trụ sở tại số 46 Đại lộ Long Dũng, Khu Công nghiệp Long Dũng, thị trấn Bắc Giáo, quận Thuận Đức, thành phố Phật Sơn, tỉnh Quảng Đông. Công ty nằm trong cụm công nghiệp sản xuất thiết bị gia dụng vùng đồng bằng châu thổ sông Châu Giang, dựa vào chuỗi cung ứng ngũ kim và điện gia dụng trưởng thành của Thuận Đức, chuyên tâm vào nghiên cứu phát triển và sản xuất thiết bị lên men bột mì, sở hữu các thương hiệu "Yuanmai" và "Yuanzhen".
Sản phẩm chính của công ty bao gồm tủ lên men làm lạnh (tủ ủ bột), tủ lên men gia nhiệt, giá khay nướng/xe khay bánh và tủ ủ bột nhiều khay một cửa/hai cửa. Sản phẩm được thiết kế xoay quanh nhu cầu kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm của quy trình lên men bột mì, bao phủ các tình huống như lên men lạnh nhiệt độ thấp và ủ bột nhiệt độ ẩm không đổi. Công ty có năng lực sản xuất tùy chỉnh và hợp tác OEM, có thể thích ứng theo nhu cầu của khách hàng về số lượng khay, kết cấu cửa, dải kiểm soát nhiệt độ và nhận diện thương hiệu, đáp ứng yêu cầu phối hợp cho các quy mô chế biến bột mì khác nhau.
Thiết bị điện Yuanmai hướng tới các nhóm khách hàng như chuỗi cửa hàng bánh nướng, bếp trung tâm, nhà máy chế biến bánh điểm tâm, dịch vụ phân phối ăn uống và nhà phân phối thiết bị chế biến thực phẩm, cung cấp dịch vụ lựa chọn thiết bị và phối hợp cho khâu lên men. Công ty lấy cơ sở sản xuất tại Thuận Đức làm nền tảng, tiếp nhận đơn hỏi hàng trong nước và xuất khẩu qua kênh điện thoại và email, đồng thời cung cấp hỗ trợ bảo trì sau bán hàng cho các sản phẩm như tủ ủ bột, xe khay bánh. Bên mua có thể căn cứ vào năng lực sản xuất, mặt bằng và yêu cầu công nghệ của mình để trao đổi với nhà máy về phương án tùy chỉnh và cung cấp hàng loạt.
Tủ lên men làm lạnh và tủ lên men gia nhiệt khác nhau như thế nào, chọn loại nào?
Tủ lên men làm lạnh chủ yếu dùng cho lên men lạnh nhiệt độ thấp, phù hợp với quy trình bột cần lên men chậm ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài, có thể ức chế lên men quá mức và ổn định trạng thái bột; tủ lên men gia nhiệt dùng cho ủ bột nhiệt độ ẩm không đổi, phù hợp với các tình huống như bánh mì, bánh bao cần ủ nhanh. Khi chọn loại nên căn cứ vào dải nhiệt độ yêu cầu của quy trình bột, lượng lên men mỗi lần và không gian mặt bằng; nếu đồng thời cần làm lạnh và ủ bột, có thể cấu hình riêng hoặc tham khảo phương án kết hợp của nhà máy.
Khi mua tủ ủ bột nhiều khay một cửa và hai cửa, xác định số khay như thế nào?
Việc chọn số khay phụ thuộc vào sản lượng mỗi lô, quy cách khay nướng và luồng thao tác. Máy một cửa chiếm diện tích nhỏ, phù hợp với cửa hàng hoặc sản xuất quy mô nhỏ; máy hai cửa nhiều khay có dung tích lớn, phù hợp với bếp trung tâm hoặc nhà máy chế biến bánh điểm tâm vận hành liên tục. Trước khi mua nên thống kê số khay nướng được ủ đồng thời trong giờ cao điểm, đồng thời dự phòng một lượng nhất định, và xác nhận hướng mở cửa phù hợp với bố trí xưởng.
Vật liệu thân tủ và lòng trong của tủ ủ bột thường là gì, bảo trì như thế nào?
Tủ ủ bột thường sử dụng kết cấu thân tủ và lòng trong bằng kim loại, cấu hình vật liệu cụ thể cần căn cứ vào quy cách cung cấp thực tế của nhà máy. Bảo trì hàng ngày nên vệ sinh lòng trong định kỳ, kiểm tra độ kín của gioăng cửa, làm sạch cặn nước của hệ thống tạo ẩm và giữ đường thoát nước thông suốt. Khi ngừng sử dụng lâu dài nên ngắt điện, vệ sinh và giữ khô bên trong tủ, tránh ăn mòn và mốc.
Độ chính xác kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm của tủ ủ bột như thế nào, khi sử dụng cần lưu ý gì?
Tủ ủ bột duy trì môi trường lên men thông qua hệ thống kiểm soát nhiệt độ và tạo ẩm, dải nhiệt độ độ ẩm và độ chính xác cụ thể lấy theo bảng tên sản phẩm và hướng dẫn sử dụng. Khi sử dụng nên tránh mở cửa thường xuyên gây dao động nhiệt độ độ ẩm, đặt bột cần chừa không gian cho luồng gió, nước dùng tạo ẩm nên dùng nguồn nước sạch để giảm cặn. Các quy trình bột khác nhau nên đặt thông số tương ứng và hiệu chuẩn cảm biến định kỳ.
Sản phẩm có chứng nhận liên quan không, khi mua xác nhận như thế nào?
Thông tin chứng nhận cần căn cứ vào chứng chỉ hợp lệ do nhà máy cung cấp, khi mua nên yêu cầu nhà máy cung cấp bản sao hoặc bản scan chứng chỉ chứng nhận, đồng thời đối chiếu số chứng chỉ, phạm vi áp dụng và thời hạn hiệu lực. Đối với đơn hàng xuất khẩu, còn cần xác nhận loại chứng nhận theo yêu cầu của thị trường mục tiêu. Nên ghi rõ trách nhiệm chứng nhận và tài liệu kèm hàng trong hợp đồng, đồng thời giữ căn cứ nghiệm thu.
12 imgs
12 imgs
12 imgs
13 imgs
