Zhongshan Lingshi Electric Appliance Co., Ltd. (марка: LingShi) е със седалище на адрес Yongchang Road 2, Nantou Town, Zhongshan City, Guangdong Province и е основана през 2008 г. Компанията работи в областта на оборудването за търговски кухни и, опирайки се на доставната и производствена база на клъстера за домакински уреди в делтата на Перлената река, постепенно изгражда система за разработване и производство на търговско кулинарно оборудване с индукционно нагряване като ключова технология, като предоставя оборудване и съпътстващи решения за ресторанти, хотели, столове и централни кухни.
Основните продукти на компанията обхващат търговски индукционни котлони/плотчета (3500W-20KW), многофункционални индукционни котлони/електрически керамични котлони (2-16 глави), шкафови индукционни печки за глинени съдове, индукционни грил/фритюрници, уреди за варене на юфка, шкафове за варене на ориз, корейски грил печки и централни цялостни кухни. Диапазонът на мощностите и конфигурациите на главите е широк и може да се адаптира към нуждите от нагряване на кухни с различен мащаб. Компанията приема поръчки за готови продукти или части, има възможност за персонализация и OEM сътрудничество според изискванията на клиента и може да регулира конфигурацията и конструкцията на оборудването според конкретния кулинарен процес.
На пазарно ниво компанията се фокусира върху производството и доставката на оборудване за търговски кухни; видовете клиенти включват вериги ресторанти, оператори на столове, интегратори на кухненски проекти и дистрибутори на оборудване. Благодарение на местоположението и индустриалната база в Nantou Town, Zhongshan, компанията може да предлага продукти и услуги на вътрешния и износния пазар и приема запитвания и поръчки чрез телефон 13926490123 / 13724686373 и имейл 446450417@qq.com.
При мощност на търговския индукционен котлон от 3500W до 20KW, как да изберем модел според кухненския сценарий?
3500W-5KW е подходящ за леко нагряване в будки за закуски, магазини за млечен чай и др.; 8KW-12KW е подходящ за непрекъсната работа като уок котлони и уреди за варене на юфка в средни ресторанти; 15KW-20KW е подходящ за големи уокове или високо натоварено непрекъснато производство в столове и централни кухни. Изборът трябва да се определи комплексно според диаметъра на съда, количеството за една партида, броя на едновременно използваните глави и капацитета на електрическото захранване, за да се избегне претоварване при ниска мощност или недостатъчно захранване при висока мощност.
Как конфигурацията с 2-16 глави, материалът и панелът влияят на използването на многофункционалните индукционни котлони/електрически керамични котлони?
Многофункционалните уреди обикновено използват панел от микрокристално стъкло, който е устойчив на високи температури и лесен за почистване, но трябва да се избягват удари с твърди предмети. Индукционните глави изискват железни съдове, а електрическите керамични глави са подходящи за съдове от различни материали. При покупка трябва да се потвърдят марката и класът на панела, структурата на охлаждане и начинът на независимо управление; независимото управление на няколко глави намалява взаимните смущения и е подходящо за будки с едновременно приготвяне на различни видове ястия.
На какви параметри трябва да се обърне внимание при шкафовите индукционни печки за глинени съдове и индукционните грил/фритюрници?
Трябва да се следят номиналната мощност, напреженовата система (еднофазен/трифазен), ефективността на нагряване, диапазонът на регулиране на температурата и защитните функции. При печките за глинени съдове трябва да се следят броят на главите и размерите на местата за съдове; при грил уредите – материалът на плочата, равномерността на температурата и скоростта на възстановяване на температурата; при фритюрниците – точността на регулиране на температурата на маслото, времето за нагряване и защитата при липса на масло. Параметрите трябва да съответстват на местното захранване, отвеждането на дим и работната схема.
Как да поддържаме уредите за варене на юфка, шкафовете за варене на ориз и корейските грил печки в търговска среда?
Уредите за варене на юфка изискват редовно отстраняване на котлен камък и проверка на нагревателните тела и терморегулатора; шкафовете за варене на ориз трябва да поддържат водния резервоар чист и да проверяват уплътненията и поплавъчния клапан; корейските грил печки изискват своевременно почистване на масло и остатъци и проходимо отвеждане на дим. Акцентът на ежедневната поддръжка е върху обработката на водата, проверката на електрическите връзки и почистването на панелите; препоръчва се цикълът на почистване и сервиз да се определя според честотата на използване, за да се удължи животът на оборудването.
Как купувачът да потвърди сертификацията на продуктите и следпродажбената поддръжка?
При покупка трябва да се изискат от доставчика сертификационни документи и протоколи от изпитвания за съответните продукти и да се провери съответствието на модела, мощността и сертификата. В следпродажбената поддръжка трябва да се уточнят гаранционният срок, доставката на бързо износващи се части, начинът на реакция и каналите за получаване на части. Тъй като компанията приема поръчки за готови продукти или части, се препоръчва в договора да се уговорят спецификациите на частите, срокът за доставка и начинът на техническа поддръжка, за да бъде последващата поддръжка контролируема.
2 imgs
