झोंगशान शहर लिंगशी इलेक्ट्रिक एप्लायंस कंपनी लिमिटेड (अंग्रेज़ी नाम: Zhongshan Lingshi Electric Appliance Co., Ltd., ब्रांड: LingShi लिंगशी) का मुख्यालय ग्वांगडोंग प्रांत के झोंगशान शहर के नानतोउ टाउन में योंगचांग रोड नंबर 2 पर स्थित है, और इसकी स्थापना 2008 में हुई थी। कंपनी वाणिज्यिक रसोई उपकरण के क्षेत्र में स्थित है, और पर्ल रिवर डेल्टा के घरेलू उपकरण औद्योगिक समूह की आपूर्ति श्रृंखला और निर्माण आधार पर निर्भर करते हुए, धीरे-धीरे विद्युत चुम्बकीय तापन तकनीक को केंद्र में रखते हुए वाणिज्यिक खाना पकाने के उपकरणों की अनुसंधान एवं विकास तथा उत्पादन प्रणाली विकसित की है, जो रेस्तरां, होटल, कैंटीन और केंद्रीय रसोई जैसे परिदृश्यों के लिए उपकरण और सहायक समाधान प्रदान करती है।
कंपनी के मुख्य उत्पादों में वाणिज्यिक इंडक्शन कुकर/इंडक्शन स्टोव (3500W-20KW), मल्टी-हेड इंडक्शन कुकर/इलेक्ट्रिक सिरेमिक स्टोव (2-16 हेड), कैबिनेट प्रकार इंडक्शन क्लेपॉट स्टोव, इंडक्शन ग्रिडल/डीप फ्रायर, नूडल बॉयलर, राइस स्टीमर कैबिनेट, कोरियन बारबेक्यू ग्रिल और केंद्रीय समग्र रसोई शामिल हैं। उत्पादों की पावर रेंज और हेड कॉन्फ़िगरेशन का विस्तार काफी बड़ा है, जो विभिन्न आकार की रसोई की तापन आवश्यकताओं के अनुकूल हो सकता है। कंपनी तैयार उत्पाद या पुर्जों के ऑर्डर स्वीकार कर सकती है, और ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलन तथा OEM सहयोग की क्षमता रखती है, और विशिष्ट खाना पकाने की प्रक्रिया के अनुरूप उपकरण कॉन्फ़िगरेशन और संरचनात्मक रूप को समायोजित कर सकती है।
बाजार स्तर पर, कंपनी मुख्य रूप से वाणिज्यिक रसोई उपकरण निर्माण और सहायक आपूर्ति में कार्यरत है, और ग्राहक प्रकारों में रेस्तरां श्रृंखलाएं, कैंटीन संचालन, रसोई परियोजना एकीकरण और उपकरण वितरक आदि शामिल हैं। झोंगशान के नानतोउ टाउन की भौगोलिक स्थिति और औद्योगिक सहायता पर निर्भर करते हुए, कंपनी घरेलू और निर्यात बाजारों के लिए उत्पाद और सेवाएं प्रदान कर सकती है, और फोन 13926490123 / 13724686373 तथा ईमेल 446450417@qq.com के माध्यम से खरीद परामर्श और ऑर्डर समन्वय स्वीकार करती है।
वाणिज्यिक इंडक्शन कुकर की पावर 3500W से 20KW तक है, खरीद के समय रसोई परिदृश्य के अनुसार मॉडल का चयन कैसे करें?
3500W-5KW नाश्ता स्टॉल, मिल्क टी शॉप आदि हल्के तापन के लिए उपयुक्त है; 8KW-12KW मध्यम आकार के रेस्तरां के फ्राइंग स्टोव, नूडल बॉयलर आदि निरंतर संचालन के लिए उपयुक्त है; 15KW-20KW कैंटीन, केंद्रीय रसोई आदि बड़े बर्तन की तेज़ फ्राइंग या उच्च भार निरंतर भोजन परोसने के लिए उपयुक्त है। मॉडल चयन में बर्तन का व्यास, प्रति बार भोजन की मात्रा, एक साथ उपयोग किए जाने वाले हेड की संख्या और विद्युत वितरण क्षमता को समग्र रूप से ध्यान में रखना आवश्यक है, ताकि कम पावर पर अधिभार या उच्च पावर पर अपर्याप्त विद्युत वितरण से बचा जा सके।
मल्टी-हेड इंडक्शन कुकर/इलेक्ट्रिक सिरेमिक स्टोव के 2-16 हेड कॉन्फ़िगरेशन में, सामग्री और पैनल उपयोग को कैसे प्रभावित करते हैं?
मल्टी-हेड उपकरणों में आमतौर पर माइक्रोक्रिस्टलाइन ग्लास पैनल का उपयोग होता है, जो उच्च तापमान सहन करता है और सफाई में आसान है, लेकिन कठोर वस्तुओं की टक्कर से बचना चाहिए। इंडक्शन हेड लोहे के बर्तनों के लिए होता है, जबकि इलेक्ट्रिक सिरेमिक हेड विभिन्न सामग्री के बर्तनों के अनुकूल होता है। खरीद के समय पैनल के ब्रांड ग्रेड, ताप निकासी संरचना और स्वतंत्र नियंत्रण विधि की पुष्टि करनी चाहिए; मल्टी-हेड स्वतंत्र नियंत्रण आपसी हस्तक्षेप को कम कर सकता है, और एक साथ कई प्रकार के भोजन परोसने वाले स्टॉल के लिए उपयुक्त है।
कैबिनेट प्रकार इंडक्शन क्लेपॉट स्टोव, इंडक्शन ग्रिडल/डीप फ्रायर में पैरामीटर की दृष्टि से किन संकेतकों पर ध्यान देना चाहिए?
रेटेड पावर, वोल्टेज प्रणाली (सिंगल-फेज़/थ्री-फेज़), तापन दक्षता, तापमान नियंत्रण सीमा और सुरक्षा कार्यों पर ध्यान देना चाहिए। क्लेपॉट स्टोव में बर्नर की संख्या और बर्तन स्थान के आकार पर ध्यान दें; ग्रिडल में प्लेट की सामग्री, तापमान की एकरूपता और तापमान वापसी गति पर ध्यान दें; डीप फ्रायर में तेल के तापमान नियंत्रण की सटीकता, तापमान बढ़ने का समय और तेल की कमी सुरक्षा पर ध्यान दें। पैरामीटर को साइट के विद्युत वितरण, धुआं निकासी और संचालन मार्ग के अनुरूप होना चाहिए।
नूडल बॉयलर, राइस स्टीमर कैबिनेट, कोरियन बारबेक्यू ग्रिल का वाणिज्यिक परिदृश्य में उपयोग के दौरान रखरखाव कैसे करें?
नूडल बॉयलर में नियमित रूप से जल कठोरता/स्केल की सफाई, हीटिंग ट्यूब और तापमान नियंत्रण की जांच करनी चाहिए; राइस स्टीमर कैबिनेट में पानी की टंकी साफ रखनी चाहिए, सील और फ्लोट वाल्व की जांच करनी चाहिए; कोरियन बारबेक्यू ग्रिल में समय पर तेल और अवशेषों की सफाई करनी चाहिए, और धुआं निकासी सुचारू रखनी चाहिए। दैनिक रखरखाव का मुख्य केंद्र जल गुणवत्ता उपचार, विद्युत कनेक्शन की जांच और पैनल की सफाई है; उपकरण की आयु बढ़ाने के लिए उपयोग की आवृत्ति के अनुसार सफाई और निरीक्षण चक्र निर्धारित करने की सलाह दी जाती है।
उत्पाद प्रमाणन और बिक्री-पश्चात रखरखाव के संबंध में, खरीदार को कैसे पुष्टि करनी चाहिए?
खरीद के समय आपूर्तिकर्ता से संबंधित उत्पाद के प्रमाणन दस्तावेज और परीक्षण रिपोर्ट मांगनी चाहिए, और मॉडल, पावर तथा प्रमाणपत्र की एकरूपता की जांच करनी चाहिए। बिक्री-पश्चात पक्ष में वारंटी अवधि, घिसने वाले पुर्जों की आपूर्ति, प्रतिक्रिया विधि और पुर्जे प्राप्त करने के चैनल स्पष्ट होने चाहिए। चूंकि कंपनी तैयार उत्पाद या पुर्जों के ऑर्डर स्वीकार कर सकती है, अनुशंसा की जाती है कि अनुबंध में पुर्जों के विनिर्देश, आपूर्ति चक्र और तकनीकी सहायता विधि तय की जाए, ताकि बाद का रखरखाव नियंत्रणीय रहे।
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