Zhongshan Lingshi Electric Appliance Co., Ltd. (brend: LingShi) ima sedište na adresi Yongchang Road 2, Nantou Town, Zhongshan City, Guangdong Province i osnovano je 2008. godine. Kompanija posluje u oblasti opreme za komercijalne kuhinje i, oslanjajući se na dobavljačku i proizvodnu bazu klastera kućnih aparata u delti Biserne reke, postepeno je izgradila sistem razvoja i proizvodnje komercijalne opreme za kuvanje sa indukcionim grejanjem kao ključnom tehnologijom, pružajući opremu i prateća rešenja za restorane, hotele, menze i centralne kuhinje.
Glavni proizvodi kompanije obuhvataju komercijalne indukcione šporete/ploče (3500W-20KW), višeglavne indukcione šporete/električne keramičke šporete (2-16 glava), kasetne indukcione peći za glinene posude, indukcione gril/friteze, uređaje za kuvanje rezanaca, ormare za kuvanje pirinča, korejske gril peći i centralne kompletne kuhinje. Raspon snaga i konfiguracija glava je širok i može se prilagoditi potrebama grejanja kuhinja različitih veličina. Kompanija prima porudžbine za gotove proizvode ili delove, ima mogućnost prilagođavanja i OEM saradnje prema zahtevima kupca i može prilagoditi konfiguraciju i konstrukciju opreme prema konkretnom procesu kuvanja.
Na tržišnom planu kompanija se uglavnom bavi proizvodnjom i snabdevanjem opremom za komercijalne kuhinje; tipovi kupaca obuhvataju lance restorana, operatere menzi, integratora kuhinjskih projekata i distributere opreme. Zahvaljujući lokaciji i industrijskoj bazi u Nantou Town u Zhongshanu, kompanija može da nudi proizvode i usluge na domaćem i izvoznom tržištu i prima upite i porudžbine putem telefona 13926490123 / 13724686373 i imejla 446450417@qq.com.
Kada je snaga komercijalnog indukcionog šporeta od 3500W do 20KW, kako izabrati model prema scenariju u kuhinji?
3500W-5KW je pogodno za lagano grejanje u tezgama sa brzom hranom, prodavnicama mlečnog čaja i sl.; 8KW-12KW je pogodno za neprekidan rad kao što su wok šporeti i uređaji za kuvanje rezanaca u restoranima srednje veličine; 15KW-20KW je pogodno za velike wokove ili visoko opterećenu neprekidnu proizvodnju u menzama i centralnim kuhinjama. Izbor treba odrediti sveobuhvatno prema prečniku posude, količini za jednu turu, broju istovremeno korišćenih glava i kapacitetu električnog napajanja, kako bi se izbeglo preopterećenje pri maloj snazi ili nedovoljno napajanje pri velikoj snazi.
Kako konfiguracija sa 2-16 glava, materijal i panel utiču na upotrebu višeglavnih indukcionih šporeta/električnih keramičkih šporeta?
Višeglavni uređaji obično koriste panel od mikrokristalnog stakla, koji je otporan na visoke temperature i lak za čišćenje, ali treba izbegavati udarce tvrdih predmeta. Indukcione glave zahtevaju gvozdene posude, a električne keramičke glave odgovaraju posudama od različitih materijala. Pri kupovini treba potvrditi marku i klasu panela, strukturu hlađenja i način nezavisnog upravljanja; nezavisno upravljanje više glava smanjuje međusobne smetnje i pogodno je za tezge sa istovremenom pripremom više vrsta jela.
Na koje parametre treba obratiti pažnju kod kasetnih indukcionih peći za glinene posude i indukcionih gril/friteza?
Treba pratiti nazivnu snagu, naponski sistem (jednofazni/trofazni), efikasnost grejanja, opseg regulacije temperature i zaštitne funkcije. Kod peći za glinene posude treba pratiti broj glava i dimenzije mesta za posude; kod gril uređaja materijal ploče, ravnomernost temperature i brzinu vraćanja temperature; kod friteza tačnost regulacije temperature ulja, vreme zagrevanja i zaštitu od nedostatka ulja. Parametri moraju biti usklađeni sa lokalnim napajanjem, odvodom dima i radnom dispozicijom.
Kako održavati uređaje za kuvanje rezanaca, ormare za kuvanje pirinča i korejske gril peći u komercijalnom okruženju?
Uređaji za kuvanje rezanaca zahtevaju redovno uklanjanje kamenca i proveru grejnih tela i termostata; ormari za kuvanje pirinča treba da imaju čist rezervoar za vodu i proverene zaptivke i plutajući ventil; korejske gril peći zahtevaju pravovremeno čišćenje ulja i ostataka i prohodan odvod dima. Težište svakodnevnog održavanja je na obradi vode, proveri električnih veza i čišćenju panela; preporučuje se da se ciklus čišćenja i servisa odredi prema učestalosti upotrebe, kako bi se produžio životni vek opreme.
Kako kupac da potvrdi sertifikaciju proizvoda i postprodajno održavanje?
Pri kupovini treba od dobavljača zahtevati sertifikacione dokumente i izveštaje o ispitivanju za odgovarajuće proizvode i proveriti usklađenost modela, snage i sertifikata. U postprodajnom održavanju treba jasno definisati garantni rok, snabdevanje potrošnim delovima, način reagovanja i kanale za nabavku delova. Pošto kompanija prima porudžbine za gotove proizvode ili delove, preporučuje se da se ugovorom definišu specifikacije delova, rok isporuke i način tehničke podrške, kako bi kasnije održavanje bilo kontrolisano.
2 imgs
