Zhongshan Lingshi Electric Appliance Co., Ltd. (İngilizce adı: Zhongshan Lingshi Electric Appliance Co., Ltd., marka: LingShi Lingshi) merkezi Guangdong eyaleti Zhongshan şehri Nantou kasabası Yongchang Yolu No. 2'de bulunmakta olup 2008 yılında kurulmuştur. Şirket ticari mutfak ekipmanları alanında faaliyet göstermekte, İnci Nehri Deltası ev aletleri sanayi kümesinin tedarik zinciri ve üretim altyapısına dayanarak, elektromanyetik ısıtma teknolojisini merkez alan ticari pişirme ekipmanları araştırma ve üretim sistemini kademeli olarak oluşturmuş; restoran, otel, yemekhane ve merkezi mutfak gibi senaryolar için ekipman ve destek çözümleri sunmaktadır.
Şirketin ana ürünleri arasında ticari indüksiyon ocak/indüksiyon fırın (3500W-20KW), çok başlıklı indüksiyon ocak/seramik ocak (2-16 başlık), dolaplı indüksiyon güveç ocağı, indüksiyon ızgara/fritöz, erişte pişirme ocağı, pilav buharlama dolabı, Kore usulü mangal ocağı ve merkezi komple mutfak yer almaktadır. Ürün güç aralığı ve başlık sayısı konfigürasyonu geniş bir yelpazeye sahip olup farklı ölçeklerdeki mutfakların ısıtma ihtiyaçlarına uyum sağlayabilmektedir. Şirket mamul veya yedek parça siparişlerini kabul edebilmekte, müşteri taleplerine göre özelleştirme ve OEM iş birliği yapabilme kapasitesine sahip olup belirli pişirme süreçlerine göre ekipman konfigürasyonunu ve yapısal formunu ayarlayabilmektedir.
Pazar düzeyinde şirket ağırlıklı olarak ticari mutfak ekipmanları üretimi ve destek tedariki ile ilgilenmekte olup müşteri tipleri restoran zincirleri, yemekhane işletmeleri, mutfak proje entegratörleri ve ekipman distribütörlerini kapsamaktadır. Zhongshan Nantou kasabasının konum ve sanayi altyapısına dayanarak şirket yurt içi ve ihracat pazarlarına ürün ve hizmet sunabilmekte, 13926490123 / 13724686373 numaralı telefonlar ve 446450417@qq.com e-posta adresi üzerinden satın alma danışmanlığı ve sipariş koordinasyonu sağlamaktadır.
Ticari indüksiyon ocakların gücü 3500W ile 20KW arasında değişmektedir; satın alma sırasında mutfak senaryosuna göre model seçimi nasıl yapılmalıdır?
3500W-5KW hafif ısıtma gerektiren atıştırmalık tezgahları ve çay dükkanları için uygundur; 8KW-12KW orta ölçekli restoranların wok ocağı, erişte pişirme ocağı gibi sürekli çalışma gerektiren ekipmanları için uygundur; 15KW-20KW yemekhane, merkezi mutfak gibi büyük tencere hızlı pişirme veya yüksek yoğunluklu sürekli servis için uygundur. Model seçimi tencere çapı, tek seferlik servis miktarı, eşzamanlı kullanılan başlık sayısı ve elektrik dağıtım kapasitesi birlikte değerlendirilerek belirlenmeli; düşük güçte aşırı yüklenme veya yüksek güçte elektrik dağıtımının yetersiz kalması önlenmelidir.
Çok başlıklı indüksiyon ocak/seramik ocakların 2-16 başlık konfigürasyonunda malzeme ve panel kullanımı nasıl etkiler?
Çok başlıklı ekipmanlar genellikle mikrokristalin cam panel kullanır; yüksek sıcaklığa dayanıklı ve temizlenmesi kolaydır ancak sert cisim darbelerinden kaçınılmalıdır. İndüksiyon başlıkları demir tencere gerektirir, seramik ocak başlıkları ise çeşitli malzeme tencerelere uyum sağlar. Satın alma sırasında panel marka kalitesi, soğutma yapısı ve bağımsız kontrol yöntemi doğrulanmalıdır; çok başlıklı bağımsız kontrol karşılıklı girişimi azaltır ve aynı anda çok çeşitli yemek çıkaran tezgahlar için uygundur.
Dolaplı indüksiyon güveç ocağı, indüksiyon ızgara/fritöz parametrelerinde hangi göstergelere dikkat edilmelidir?
Nominal güç, voltaj sistemi (tek faz/üç faz), ısıtma verimliliği, sıcaklık kontrol aralığı ve koruma fonksiyonlarına dikkat edilmelidir. Güveç ocağı için başlık sayısı ve tencere yuvası boyutlarına; ızgara için plaka yüzeyi malzemesi, sıcaklık homojenliği ve geri ısınma hızına; fritöz için yağ sıcaklığı kontrol hassasiyeti, ısınma süresi ve yağsız koruma özelliğine dikkat edilmelidir. Parametreler sahadaki elektrik dağıtımı, duman tahliyesi ve operasyon akışı ile uyumlu olmalıdır.
Erişte pişirme ocağı, pilav buharlama dolabı ve Kore usulü mangal ocağı ticari senaryolarda nasıl bakım yapılmalıdır?
Erişte pişirme ocağı düzenli olarak kireç temizliği yapılmalı, ısıtma borusu ve sıcaklık kontrolü kontrol edilmelidir; pilav buharlama dolabı su tankı temiz tutulmalı, sızdırmazlık ve şamandıra valfi kontrol edilmelidir; Kore usulü mangal ocağı yağ ve kalıntılar zamanında temizlenmeli, duman tahliyesi açık tutulmalıdır. Günlük bakımın odak noktası su kalitesi işleme, elektrik bağlantısı kontrolü ve panel temizliğidir; ekipman ömrünü uzatmak için kullanım sıklığına göre temizlik ve bakım periyodu belirlenmesi önerilir.
Ürün sertifikasyonu ve satış sonrası bakım konusunda alıcı taraf nasıl doğrulama yapmalıdır?
Satın alma sırasında tedarikçiden ilgili ürünün sertifikasyon belgeleri ve test raporları talep edilmeli; model, güç ve sertifika tutarlılığı kontrol edilmelidir. Satış sonrası konusunda garanti süresi, yıpranabilir parça temini, müdahale yöntemi ve yedek parça temin kanalları netleştirilmelidir. Şirket mamul veya yedek parça siparişlerini kabul edebildiğinden, sözleşmede yedek parça özellikleri, tedarik süresi ve teknik destek yönteminin belirtilmesi önerilir; böylece ilerideki bakım kontrol edilebilir olur.
2 imgs
