A Shandong Eddysen Commercial Catering Equipment Co., Ltd. (márka: EDDYSEN) 2006-ban alakult, székhelye a Shandong tartományi Boxing megye Xingfu városában található, amely Kína ismert kereskedelmi konyhaieszköz-ipari klasztere. A vállalat a kereskedelmi konyhai berendezések gyártása területén működik, 80 000 m²-es gyártóbázissal és évi 200 000 darabos kapacitással rendelkezik, biztosítva a nagyüzemi gyártást és a stabil szállítást.
Fő termékportfóliója kiterjed a hűtő-/sokkolófagyasztó szekrényekre, italhűtő vitrinekre, ételpároló szekrényekre/rizsfőző kocsikra, kereskedelmi sterilizálókra, bankett-melegítő kocsikra, készétel-vitrinekre/légfüggönyös vitrinekre, hűtött munkapultokra és egyéb sorozatokra. A teljes gyártósor és gyártástechnológia révén az EDDYSEN komplett berendezésválasztékot és egyedi megoldásokat kínál éttermek, szállodák, étkezdék és szupermarketek számára, valamint támogatja az OEM-együttműködést, kielégítve a különböző ügyfelek márkára és specifikációra vonatkozó igényeit.
Az EDDYSEN termékei a hazai kereskedelmi konyhai piacra irányulnak, étteremláncokat, vállalati és intézményi étkezdéket, szállodákat és élelmiszer-kiskereskedőket szolgálva. A vállalat ISO9001 (minőségirányítási rendszer), ISO14001 (környezetkövetési rendszer) és GB/T28001 (munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági rendszer) tanúsítvánnyal rendelkezik, valamint a vonatkozó gyártási engedélyekkel. A 400-006-0543 szolgálati vonalon keresztül a vállalat terméktanácsadást és értékesítés utáni támogatást nyújt ügyfeleinek, folyamatosan bővítve a kereskedelmi konyhai berendezések alkalmazási piacát.
Mely paraméterek a legfontosabbak a hűtő- és sokkolófagyasztó szekrények kiválasztásakor?
Figyelmet kell fordítani a hasznos térfogatra, a hűtési hőmérséklet-tartományra, a lehűtési sebességre, a hűtési módra (léghűtés/közvetlen hűtés), az áramellátási specifikációra és a szekrényméretekre. A sokkolófagyasztó szekrényeknél ellenőrizni kell, hogy az előírt időn belül -18 °C alá tudják-e hűteni az élelmiszer maghőmérsékletét; a hűtőszekrényeknek a napi tárolási hőmérsékleti igényekhez kell illeszkedniük.
Hogyan befolyásolja az italhűtő vitrinek szekrénanyaga és ajtóüvege a használatot?
A szekrények általában festett acélból vagy rozsdamentes acélból készülnek, az ajtóüveg többnyire edzett hőszigetelő üveg, ami befolyásolja a hőszigetelést, a páramentesítést és a bemutatási hatást. Vásárláskor ellenőrizni kell az üveg edzettségét, a tömítés anyagát és a polcok teherbírását, hogy hosszú távon ne deformálódjon és ne csapódjon le pára.
Mi a különbség az ételpároló szekrények és a rizsfőző kocsik gőzfejlesztési módja és használati hatékonysága között?
A pároló szekrények többnyire beépített vagy külső gőzfejlesztőt használnak, a rizsfőző kocsik jellemzően önálló elektromos vagy gázfűtéssel működnek. A kiválasztás az étkezők számától, a párolási mennyiségtől és az energiaellátási feltételektől függ. Az elektromos változat könnyen telepíthető, a gázos üzemeltetési költsége alacsonyabb lehet, de gázvezetéket és füstelvezetést igényel.
Hogyan válasszuk ki a kereskedelmi sterilizálók fertőtlenítési módját? Mire kell figyelni a tanúsításnál és a karbantartásnál?
A gyakori fertőtlenítési módok: forró levegő, UV, ózon és kombinált eljárások. A magas hőmérséklet a hőálló edényekhez alkalmas, az ózon és az UV a magas hőmérsékletet nem tűrő tárgyakhoz. Ellenőrizni kell a vonatkozó higiéniai szabványoknak való megfelelést, valamint rendszeresen tisztítani kell a belső teret, ellenőrizni a tömítéseket és a fűtőelemeket a fertőtlenítési hatás biztosítása érdekében.
Milyen üzemeltetési feltételekre kell figyelni a bankett-melegítő kocsik és a készétel-vitrinek/légfüggönyös vitrinek beszerzésekor?
A melegítő kocsiknál a hőntartási időtartamra, a hőmérséklet-egyenletességre, a könnyű mozgathatóságra és az áramellátási konfigurációra kell figyelni; a készétel-vitrineknél/légfüggönyös vitrineknél a légfüggöny-lefedettségre, a hőmérséklet-stabilitásra és a por- és rovarvédelmi kialakításra. Vásárlás előtt ellenőrizni kell a helyszíni feszültséget, az elhelyezési teret és az egyedi méretek szükségességét.
