Shandong Eddysen Commercial Catering Equipment Co., Ltd. (nama merek: EDDYSEN) didirikan pada tahun 2006 dan berkantor pusat di Kota Xingfu, Kabupaten Boxing, Provinsi Shandong, yang merupakan kawasan klaster industri peralatan dapur komersial terkenal di Tiongkok. Perusahaan ini bergerak di bidang manufaktur peralatan dapur komersial, memiliki basis produksi seluas 80.000 meter persegi, dan memproduksi 200.000 unit berbagai peralatan dapur komersial per tahun, dengan kemampuan produksi skala besar dan pengiriman yang stabil.
Produk utama perusahaan meliputi lemari pendingin/lemari pembeku cepat dapur, lemari pajang pendingin minuman, lemari pengukus/kereta pengukus nasi, lemari sterilisasi komersial, kereta penghangat makanan untuk perjamuan, lemari makanan matang/lemari tirai udara, lemari pendingin meja kerja, dan lain-lain. Dengan dukungan lini produksi dan proses manufaktur yang lengkap, Eddysen dapat menyediakan pemilihan peralatan lengkap dan solusi kustomisasi untuk restoran, hotel, kantin, supermarket, dan berbagai skenario lainnya, serta mendukung kerja sama OEM untuk memenuhi kebutuhan merek dan spesifikasi pelanggan yang berbeda.
Produk Eddysen ditujukan untuk pasar dapur komersial domestik, melayani jaringan restoran, kantin perusahaan dan instansi, hotel, serta ritel makanan. Perusahaan telah memperoleh sertifikasi sistem manajemen mutu ISO9001, sistem manajemen lingkungan ISO14001, sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja GB/T28001, serta memiliki izin produksi terkait. Dengan hotline layanan 400-006-0543, perusahaan dapat memberikan konsultasi produk dan dukungan purna jual kepada pelanggan, serta terus memperluas pasar aplikasi peralatan dapur komersial.
Parameter apa yang terutama perlu diperhatikan saat memilih lemari pendingin dan lemari pembeku cepat dapur?
Perlu memperhatikan volume efektif, rentang suhu pendinginan, kecepatan penurunan suhu, metode pendinginan (pendinginan udara/pendinginan langsung), spesifikasi daya, dan dimensi lemari. Lemari pembeku cepat harus diperhatikan apakah dapat menurunkan suhu inti makanan hingga di bawah -18°C dalam waktu yang ditentukan, sedangkan lemari pendingin perlu disesuaikan dengan kebutuhan suhu penyimpanan harian.
Bagaimana material badan lemari dan kaca pintu lemari pajang pendingin minuman memengaruhi penggunaannya?
Badan lemari biasanya menggunakan pelat baja berlapis cat atau stainless steel, sedangkan kaca pintu umumnya kaca temper berongga, yang memengaruhi insulasi, pencegahan kondensasi, dan efek tampilan. Saat pembelian, pastikan apakah kaca sudah temper, material pita perekat, dan daya dukung rak, untuk memastikan tidak berubah bentuk dan tidak berembun dalam penggunaan jangka panjang.
Apa perbedaan metode pembangkitan uap dan efisiensi penggunaan antara lemari pengukus makanan dan kereta pengukus nasi?
Lemari pengukus umumnya menggunakan generator uap internal atau eksternal, sedangkan kereta pengukus nasi biasanya menggunakan pemanas listrik atau gas independen. Pemilihan perlu ditentukan berdasarkan jumlah orang yang makan, kapasitas pengukusan, dan kondisi energi. Tipe listrik mudah dipasang, tipe gas mungkin memiliki biaya operasional lebih rendah, tetapi memerlukan pipa gas dan saluran pembuangan asap.
Bagaimana memilih metode sterilisasi lemari sterilisasi komersial? Apa yang perlu diperhatikan terkait sertifikasi dan perawatan?
Metode sterilisasi umum meliputi udara panas suhu tinggi, ultraviolet, ozon, dan kombinasi. Suhu tinggi cocok untuk peralatan makan tahan panas, ozon dan ultraviolet cocok untuk barang yang tidak tahan panas. Pastikan produk sesuai dengan standar sanitasi terkait, dan bersihkan bagian dalam secara berkala, periksa pita perekat dan elemen pemanas untuk memastikan efek sterilisasi.
Kondisi penggunaan apa yang perlu diperhatikan saat membeli kereta penghangat makanan untuk perjamuan dan lemari makanan matang/lemari tirai udara?
Kereta penghangat perlu memperhatikan durasi penghangatan, keseragaman suhu, kemudahan pemindahan, dan konfigurasi daya; lemari makanan matang/lemari tirai udara perlu memperhatikan cakupan tirai udara, stabilitas suhu, serta desain anti debu dan anti serangga. Sebelum pembelian, pastikan tegangan di lokasi, ruang penempatan, dan apakah diperlukan ukuran kustom.
